
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€73,21/stuk
€87,71/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Een droge Riesling van Kirchspiel, een van de prestigieuze wijngaarden rond Westhofen in Rheinhessen. Als Großes Gewächs is dit een krachtige, terroirgedreven wijn uit een van Duitslands voornaamste categorieën voor droge topwijnen; het oogstjaar 2024 brengt de eigen signatuur van de wijngaard tot uitdrukking.
Proefnotities
Kirchspiel-Riesling staat bekend om zijn combinatie van rijp fruit, levendige frisheid en een uitgesproken minerale indruk. Verwacht aroma’s die kunnen doen denken aan citrus, steenfruit en natte kalksteen, met een droge, precieze smaak en een lange afdronk. De exacte indruk kan per fles en jaargang verschillen.
De structuur en concentratie van een Großes Gewächs geven de wijn doorgaans een goed bewaarpotentieel. Bij jonge schenking kan extra lucht de aroma’s helpen openen.
Productie
De wijngaard Kirchspiel ligt bij Westhofen en staat bekend om zijn kalkrijke bodems, die bijdragen aan de kenmerkende frisheid en minerale stijl van de wijnen. Weingut Wittmann werkt biologisch-dynamisch en oogst zijn druiven met zorg. Voor deze specifieke jaargang zijn geen verdere vinificatiegegevens beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Riesling bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met verfijnde kruidigheid. Ook bij Aziatische gerechten met frisse, niet te hete specerijen kan hij mooi aansluiten. Serveer gekoeld op circa 10–12 °C; geef een jonge fles eventueel wat tijd in een karaf.
Producent
Weingut Wittmann is een familiebedrijf uit Westhofen in Rheinhessen, met een lange wijnbouwgeschiedenis en een sterke reputatie voor droge Riesling. Het domein behoort tot de toonaangevende producenten van de regio en is lid van de VDP, de Duitse vereniging van kwaliteitswijnproducenten. Biologisch-dynamische wijnbouw en het laten spreken van afzonderlijke wijngaarden staan centraal in de stijl.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Wittmann |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen