Weingut Prager Riesling Ried Steinriegl Federspiel 2024

Weingut Prager Riesling Ried Steinriegl Federspiel 2024 is een zuivere, verfijnde enkelvoudige wijngaard-Riesling uit het koele hart van de Wachau. Afkomstig van de beroemde, kalkrijke Steinriegl-wijngaard toont deze wijn precies waarom dit terroir zo hoog staat aangeschreven voor Riesling: spanning, mineraliteit en frisse precisie. Als Federspiel combineert hij karakter en diepte met een elegante, lichte structuur – ideaal voor liefhebbers van finesse boven kracht.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich helder lichtgeel met groene schittering, een visueel voorproefje van zijn jeugdige frisheid. De neus is precies en expressief, met aroma’s van witte perzik, knapperige appel en citroenschil, aangevuld met een vleugje limoen, witte peper en een uitgesproken, rokerige mineraliteit die doet denken aan natte stenen. In de mond is de wijn slank, strak en energiek, met een levendige, mondwaterende zuurgraad die het rijpe fruit prachtig in balans houdt. Sappige tonen van steenfruit en citrus gaan hand in hand met een ziltig-minerale kern en een droge, lange afdronk die heel zuiver en verkwikkend blijft. De oude stokken zorgen voor concentratie en extract, zonder dat de wijn zijn elegantie verliest. Hoewel hij nu al heerlijk toegankelijk is, heeft deze Federspiel zeker het potentieel om zich in de komende 3–6 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de minerale en kruidige tonen nog meer naar voren zullen komen.

Productie
Ried Steinriegl is een steile, kalk- en steenrijke helling in de Wachau, met een koel microklimaat dat de rijping van Riesling vertraagt en de aroma’s verfijnt. De oude wijnstokken (30 tot 70 jaar) wortelen diep in de minerale bodem, wat bijdraagt aan complexiteit en intensiteit. De druiven worden volledig met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder werkt Prager met maximale zorg en minimale interventie: de vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het druif- en terroirexpressieve karakter te bewaren. Na de gisting rijpt de wijn nog zeven maanden op staal, gevolgd door twee maanden flesrust voor release, wat zorgt voor extra harmonie en integratie zonder houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Riesling Federspiel is een uitstekende partner voor verfijnde, lichte gerechten: denk aan oesters, gerookte of gemarineerde zalm, ceviche, sushi en sashimi, maar ook aan zoetwater- en witvis met citrus- of kruidige sauzen. Ook uitstekend bij asperges, frisse salades met geitenkaas, lichte Aziatische gerechten (met gember, koriander of limoen) en milde, zachte kazen. Serveer bij 8–10 °C om zijn frisheid en aromatische precisie volledig tot hun recht te laten komen. Karafferen is meestal niet nodig, maar een kwartiertje lucht in het glas doet de wijn mooi openbloeien.

Producent
Weingut Prager behoort tot de absolute topdomeinen van de Wachau en staat internationaal bekend om zijn uiterst precieze, minerale Rieslings en Grüner Veltliners. Het familiebedrijf, gevestigd in Weissenkirchen, heeft een lange traditie in de regio en focust al decennialang op het zo puur mogelijk vertalen van de unieke Wachau-terroirs in de fles. Met percelen in toonaangevende wijngaarden zoals Steinriegl, Achleiten en Klaus speelt Prager een sleutelrol in het imago van de Wachau als herkomstgebied voor koele, expressieve witte wijnen. Het domein ontvangt steevast hoge beoordelingen van toonaangevende wijncritici, en geldt onder liefhebbers als een van de meest betrouwbare adressen voor elegante, langlevende Riesling uit Oostenrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.