Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2023
Deze Weißburgunder Großes Gewächs uit de VDP.Große Lage Mandelberg is een elegante, mineraal gedreven wijn uit Birkweiler in de Pfalz. De combinati...
Jaargang
2023
Druivensoort
Pinot Blanc
Alc.
13,00%
Inhoud
750 ml
€61,01/stuk
€75,51/stuk
Bespaar 19%
Nog maar 3 op voorraad(!)
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Deze Weißburgunder Großes Gewächs uit de VDP.Große Lage Mandelberg is een elegante, mineraal gedreven wijn uit Birkweiler in de Pfalz. De combinatie van oude muschelkalkbodems, handmatige selectie en een zorgvuldige kelderwerkwijze geeft hem zowel verfijning als een opvallend bewaarpotentieel.
Proefnotities
In de geur komen rijpe gele vruchten naar voren, waaronder peer, papaja en ananas. De wijn wordt omschreven als elegant en mineraal van karakter; verdere details over kleur en smaakprofiel zijn niet beschikbaar.
Productie
De wijngaard Mandelberg ligt beschut op het oosten en heeft een schrale bodem van muschelkalk, gevormd uit gesteentelagen van ongeveer 240 miljoen jaar oud. De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd en geoogst. Na de oogst laat men het gekneusde fruit 24 uur gekoeld inweken, waarna de most wordt geperst. De daaropvolgende vergisting en rijping vinden plaats in een reductieve omgeving in roestvrijstalen tanks.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij verfijnde gerechten met vis, schaal- en schelpdieren of gevogelte. Ook zachte kazen en gerechten met subtiele kruiden sluiten goed aan bij het elegante, minerale karakter. Even openen voor het serveren kan de aroma’s laten ontvouwen; langdurig karafferen is doorgaans niet nodig.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Ökonomierat Rebholz |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | Pinot Blanc |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen