Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 white

Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 is afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Pfalz. De combinatie van een warm, beschut microklimaat en ijzerhoudende rode leisteen geeft deze droge Riesling een krachtige structuur, uitgesproken mineraliteit en een duidelijk eigen karakter. Als Grosses Gewächs vertegenwoordigt de wijn het hoogste kwaliteitsniveau van de Duitse VDP-classificatie voor droge wijnen uit topwijngaarden.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht goudgeel. De neus opent verfijnd en gelaagd, met tonen van vuursteen, gedroogde kruiden, hooi en subtiele gistindrukken. Met wat lucht komen rijper fruit en meer aromatische diepte naar voren. In de mond is de Riesling geconcentreerd en strak, met een markante minerale spanning, levendige zuren en een stevige, bijna hartige structuur. De afdronk is lang en droog, met een karakteristieke kruidigheid en tonen die doen denken aan natte steen en vuursteen. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen, terwijl hij ook nu al lucht en tijd in het glas beloont.

Productie
De Kastanienbusch ligt in een warme, tegen de wind beschutte daling en telt voor Rebholz ongeveer 3,5 hectare aan percelen. De Rieslingstokken groeien er op ijzerhoudende rode leisteen, bekend als Rotliegendes, die de wijn zijn krachtige minerale signatuur meegeeft. Na een schilweking van circa 24 uur worden de afzonderlijke percelen apart vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks. Pas na deze afzonderlijke vinificatie wordt bepaald welke partijen uiteindelijk in de Grosses Gewächs worden opgenomen.

Eten & Serveren
Serveer deze droge Riesling bij ongeveer 10–12 °C. Hij combineert uitstekend met verfijnde visgerechten, kreeft, coquilles, forel en gerechten met gevogelte, maar ook met asperges, romige sauzen en mild gekruide Aziatische bereidingen. Voor optimale expressie kan de wijn kort worden belucht in een karaf; een half uur is doorgaans voldoende, terwijl oudere flessen voorzichtig kunnen worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz geldt als een van de toonaangevende producenten van de Südliche Weinstrasse in de Pfalz. Het domein staat bekend om terroirgedreven, droge wijnen waarin zuiverheid, mineraliteit en een natuurlijke expressie van de wijngaard centraal staan. Met zijn consequente focus op afzonderlijke wijngaarden, traditionele vakmanschap en herkenbare stijl behoort Rebholz tot de meest gerespecteerde namen binnen de Duitse wijnwereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.