Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023
Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023 is een uitgesproken puristische Riesling uit de Pfalz, met koele frisheid en een...
Jaargang
2023
Druivensoort
Riesling
Alc.
12,00%
Inhoud
750 ml
€64,06/stuk
€78,56/stuk
Bespaar 18%
Op voorraad
Geschatte levering: ma 12 okt. - wo 14 okt.
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 1-3 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023 is een uitgesproken puristische Riesling uit de Pfalz, met koele frisheid en een opvallend zilt-minerale signatuur. De wijn komt uit het bijzondere hoger gelegen deel van Im Sonnenschein en wordt sinds 2007 als afzonderlijk Großes Gewächs uitgebouwd.
Proefnotities
De neus is helder en verfijnd, met witte perzik, rijpe grapefruit en citrus. Subtiele gisttonen geven extra diepte, terwijl koriander en frisse kruiden voor een lichte kruidigheid zorgen.
In de smaak komen de koele frisheid en minerale spanning naar voren, met een ziltige indruk die doet denken aan natte kiezelstenen. De precieze rijpingsduur is niet aangegeven, maar de concentratie en structuur van een Großes Gewächs Riesling bieden ruimte voor verdere ontwikkeling op fles.
Productie
De druiven groeien aan de bovenrand van de wijngaard Im Sonnenschein, op een grindhelling met kiezel, bontzandsteen, leem en zand. Dat terroir verschilt duidelijk van de aangrenzende percelen met schelpkalk en geeft de wijn zijn eigen karakter. De oogst- en vinificatiemethoden zijn niet nader gespecificeerd; de wijn wordt sinds 2007 wel afzonderlijk als Großes Gewächs uitgebouwd.
Eten & Serveren
Schenk deze Riesling bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gerechten met frisse kruiden; ook bij gevogelte met een lichte citrussaus kan hij mooi tot zijn recht komen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat doorgaans; karafferen is vooral zinvol wanneer de wijn jong en gesloten overkomt.
Productinformatie
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Ökonomierat Rebholz |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.
Hulp nodig? Schrijf ons!
Vertrouwd door Europa’s beste sommeliers
Aanbevelingen van de sommelier
Sommelier/wijnimporteur
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
Hoofdsommelier
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50
Sommelier bij Resturang ÄNG
Arnot-Roberts Chardonnay, Sanford & Benedict Vineyard, Sta Rita Hills 2023
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00
Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00
Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen