
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€19,00/stuk
€25,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Kalkstein Chardonnay 2022 van Weingut in den Zehn Morgen is een droge witte wijn uit de Nahe, met rijp fruit en een frisse, minerale stijl. De combinatie van appel en peer met subtiele hout- en gisttonen geeft de wijn zowel sappigheid als structuur.
Proefnotities
In de geur en smaak staan appel en peer centraal, aangevuld met fijne noten- en gisttonen. Een frisse zuurgraad en een kalkachtig mineraal accent houden het geheel levendig; kruidige nuances en een soepele mondstructuur geven extra diepte.
De kleur en het verdere rijpingspotentieel zijn niet nader beschreven. De wijn kan worden geschonken om zijn frisse fruit en levendige karakter te proeven.
Productie
Volgens Falstaff rijpte de wijn zeven maanden op grote houten vaten. Informatie over de wijngaard, oogstwijze en verdere vinificatie is niet beschikbaar; de naam Kalkstein verwijst naar kalksteen, maar bevestigde details over de bodem zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk de wijn goed gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past bij gebakken of gegrilde vis, gevogelte en romige gerechten; ook bij milde kazen sluit zijn frisse, minerale karakter mooi aan. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s meer ruimte geven.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut in den Zehn Morgen |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen