
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€61,01/stuk
€75,51/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Halenberg behoort tot de meest prestigieuze Riesling-wijngaarden van de Nahe en staat bekend om wijnen met veel diepgang en verfijning. Deze Großes Gewächs uit 2023 combineert de kenmerkende expressie van de steile, stenige helling met het karakter van Riesling.
Proefnotities
De Halenberg geeft doorgaans een ingetogen, gelaagde stijl: elegante Rieslingfruit wordt begeleid door fijne kruidige tonen, natte vuursteen en een subtiel rokerig accent. De geur kan aanvankelijk gesloten zijn; met wat lucht ontvouwen de verschillende aroma’s zich geleidelijk.
De beschikbare proefnotities beschrijven een eerdere jaargang en geven daarom geen exacte smaakindruk van 2023. De wijn is gemaakt om zich met flesrijping verder te ontwikkelen, maar een specifiek drinkvenster is niet vermeld.
Productie
De zuidelijk georiënteerde Halenberg heeft hellingen tot 70 procent en stenige bodems met blauwe leisteen en kwartsiet. De diep wortelende stokken leveren volgens de beschikbare informatie kleine, aromatische druiven. Details over de oogst en vinificatie van de jaargang 2023 zijn niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met verfijnde kruidigheid. Ook bij zachte geitenkaas kan de frisse Riesling goed tot zijn recht komen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Een korte beluchting in het glas kan helpen om de aroma’s te openen; karafferen is niet noodzakelijk.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Emrich-Schönleber |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen