
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€122,02/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De Halenberg behoort tot de meest gerenommeerde Riesling-wijngaarden van de Nahe en levert met deze Großes Gewächs een droge wijn met finesse en uitgesproken terroirkarakter. De magnumfles biedt bovendien een formaat dat zich uitstekend leent voor langere rijping.
Proefnotities
De stijl van Halenberg is eerder ingetogen dan uitbundig. In de geur kunnen verfijnde kruidige tonen, natte vuursteen en een kenmerkende rokerige nuance samengaan met elegant Rieslingfruit. In de mond ligt de nadruk op precisie, gelaagdheid en een minerale indruk.
De combinatie van concentratie en terughoudendheid maakt deze wijn interessant om langer te bewaren. De magnum kan de ontwikkeling verder vertragen; exacte drinkrijpheid hangt af van de bewaaromstandigheden.
Productie
Halenberg ligt op een volledig zuidelijk gerichte, steile helling met plaatselijk een hellingsgraad tot 70 procent. De stenige bodem bestaat onder meer uit blauwe leisteen en kwartsiet; diep wortelende wijnstokken leveren kleine, aromatische Rieslingdruiven. Informatie over de oogstmethode en de vinificatie van jaargang 2022 is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij bijvoorbeeld gebakken zeetong, coquilles, gevogelte of gerechten met paddenstoelen. Ook bij verfijnde Aziatische gerechten kan zijn frisse, minerale karakter mooi tot zijn recht komen. Proef een jonge fles eerst zonder karafferen; kort beluchten kan helpen als de wijn nog gesloten overkomt.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Emrich-Schönleber |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen