Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Domaine Des Lambrays, 2022

Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 uit Vosne-Romanée combineert verfijning en diepte, met Bourgondische spanning en een elegante, minerale kern.

Over de wijn
Domaine Des Lambrays werkt in Bourgogne met veel respect voor de herkomst van de druif, en dat proef je ook in deze Pinot Noir 2022 uit Vosne-Romanée. De combinatie van kalksteen en klei geeft spanning en frisheid, terwijl de ligging in dit deel van de Côte de Nuits bekendstaat om wijnen met finesse, aroma en bewaarpotentieel. Organische wijnbouw past goed bij zo’n gevoelig terroir, omdat Pinot Noir hier snel reageert op elk detail in de wijngaard. De oogst gebeurt in de regel zorgvuldig en relatief vroeg om de frisheid van Pinot Noir te bewaren, zeker in een jaar als 2022 waarin rijpheid en structuur samen moeten komen. Daarna volgt vergisting met de focus op zuiver fruit en souplesse, waarna de wijn 18 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw eiken. Die opvoeding geeft de wijn extra diepte en textuur, zonder het typische karakter van Vosne-Romanée te maskeren. Het resultaat is een Bourgogne die niet op effect mikt, maar op balans en precisie.

Proefnotities
In het glas toont deze Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 zich met een diepe robijnrode kleur en een subtiele gloed van granaat. De neus is meteen expressief, met rode kers, framboos en viooltjes, gevolgd door een lichte rokerigheid en een aardse ondertoon die typisch aanvoelt voor goede Bourgogne. In de mond is de wijn zijdezacht, maar zeker niet fragiel, met rijpe pruim, fijne kruiden en tannines met een heel subtiele korrel. De finale is lang, precies en mineraal, waardoor de 2022 een mooie combinatie biedt van charme en spanning.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir uit Vosne-Romanée vraagt om gerechten met diepte, maar niet te zwaar van structuur. Denk aan fazant of parelhoen uit de oven, kalfsvlees met paddenstoelen, of eend met een saus op basis van rood fruit of jus. Ook bij langzaam gegaard rundvlees doet Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 het uitstekend, zeker als er wat aardse elementen in het gerecht zitten, zoals morieljes of sjalot. Een klassieke regionale combinatie is boeuf bourguignon, omdat de wijn genoeg frisheid heeft om de saus te dragen en tegelijk de rijke, hartige smaken van het gerecht mooi oppakt. Bij een plank met gerijpte kaas, zoals comté of époisses, komt vooral de spanning tussen fruit en ziltige rijpheid goed naar voren.

Producent
Domaine Des Lambrays is een gevestigde naam in de Bourgogne, met diepe wortels in Morey-Saint-Denis en een sterke reputatie voor wijnen die elegantie koppelen aan terroir-expressie. Het domein staat bekend om zijn zorgvuldige omgang met wijngaarden en om een stijl die niet te nadrukkelijk is in hout of extractie, maar juist inzet op precisie, definitie en bewaarpotentieel. In de Côte de Nuits, waar de concurrentie groot is en de verschillen vaak klein zijn, onderscheidt Lambrays zich door consistentie en een duidelijke focus op herkomst. De naam van het domein wordt vaak verbonden met het beroemde Clos des Lambrays, een van de referenties van Morey-Saint-Denis, en die achtergrond kleurt ook de bredere signatuur van het huis. In recentere jaren heeft Laurent Delaunay als eigenaar een belangrijke rol gespeeld in de verdere uitbouw van het domein, terwijl bij de wijnmaak de invloed van technisch vakmanschap en een nauwgezette selectie voelbaar is. Pierre Vincent, als voormalig gerenommeerd wijnmaker in de Bourgogne, is een naam die vaak in verband wordt gebracht met de kwaliteitsambitie van het huis. Wat de wijnen van Domaine Des Lambrays vooral definieert, is de combinatie van structuur, finesse en een vrij ingetogen maar heel precieze Bourgondische stijl, en dat geldt ook voor deze Pinot Noir 2022 uit Vosne-Romanée.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.