Vite Colte, La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore 2022

Vite Colte La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore 2022 is een krachtige en gelaagde Barbera uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera-druiven. Deze wijn combineert de levendige frisheid waar Barbera om bekendstaat met een verfijnde houtopvoeding en een indrukwekkende diepte, waardoor hij zich onderscheidt als een serieuze Superiore met veel klasse.

Proefnotities
In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur. De neus is rijk en complex, met duidelijke aroma’s van viooltjes, drop en vanille, aangevuld met een onderlaag van wilde bessen en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn strak en droog, met frisse zuren, rijp fruit en een elegante balans tussen structuur en zachtheid. De vanilletonen van het hout zijn mooi verweven met de fruitige kern, en de afdronk is lang en aanhoudend. Dankzij zijn concentratie en stevige bouw heeft deze wijn zeker nog rijpingspotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit meer dan 60 hectare Barbera-wijngaarden in Piemonte, waar met grote zorg wordt gewerkt en de opbrengsten bewust laag worden gehouden om de kwaliteit te verhogen. Voor deze cuvée selecteert men fruit uit verschillende percelen binnen het ‘superbarbera’-project, met als doel een optimale balans tussen structuur, finesse en complexiteit. De vinificatie verloopt traditioneel, met circa 10 dagen schilweking en vergisting bij 28-30 °C. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden op kleine eiken vaten, waarvan een derde nieuw is, wat zorgt voor extra diepte, spanning en een verfijnde houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Barbera d'Asti Superiore past uitstekend bij rijke pasta’s, ossobuco, gegrild rood vlees, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jong drinken wel helpen om de aroma’s sneller open te laten komen.

Producent
Vite Colte is een toonaangevende producent in Piemonte en staat bekend om wijnen die traditie en moderne precisie op een mooie manier samenbrengen. De focus ligt sterk op kwaliteit, herkomst en samenwerking met ervaren wijnboeren uit de regio. Met wijnen als La Luna e i Falò onderstreept het huis zijn reputatie als producent van karaktervolle, expressieve Barbera’s met een duidelijke piemontese signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.