Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2022

Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2022 is een grote droge Riesling van een van de meest prestigieuze hellingen aan de Saar (Mosel). Afkomstig van zeer oude stokken op de beroemde Altenberg-wijngaard, verenigt deze wijn intensiteit, finesse en een uitzonderlijke bewaarpotentie. Als VDP.Grosses Gewächs is dit een terroirwijn pur sang, gemaakt voor liefhebbers die precisie en diepgang zoeken in hun glas.

Proefnotities
In het glas toont deze Altenberg Alte Reben GG een heldere, licht goudgele kleur met groene glans – jong, levendig en kristalhelder. In de neus komen verfijnde aroma’s van lichte steenfruit naar voren: witte perzik, abrikoos en rijpe mirabel, aangevuld met subtiele citrusschil, een vleugje witte bloesem en de kenmerkende, rokerig-minerale toets van leisteen. In de mond is de wijn fris en buitengewoon verkwikkend, met een sierlijke, bijna kristallijne zuurgraad die de sappige, ronde structuur perfect in balans houdt. De textuur is nauwkeurig en elegant: rijp fruit zonder enige zwaarte, gedragen door een fijne, ziltig-minerale spanning. De afdronk is lang, licht samentrekkend en zeer droog, wat nu al veel drinkplezier biedt maar vooral wijst op een aanzienlijk rijpingspotentieel. Deze 2022 is duidelijk gebouwd om zich over jaren – zo niet decennia – verder te ontwikkelen.

Productie
De Altenberg is een steile, zuid- tot zuidwestelijk georiënteerde leisteenhelling langs de Saar, een van de koelere subregio’s van de Mosel. De oude Riesling-stokken (‘Alte Reben’) wortelen diep in de fijne, verweerde leisteenbodems, waardoor lage opbrengsten maar maximale concentratie en mineraliteit worden bereikt. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en in kleine kratten naar de kelder gebracht om oxidatie en kneuzing te voorkomen. Van Volxem werkt met een minimale interventie-filosofie: de most vergist spontaan met inheemse gisten, veelal in grote, neutrale houten vaten en/of roestvrij staal, met een lange rijping op de fijne lies. Dit resulteert in een wijn die het karakter van de Altenberg-wijngaard zuiver en exact weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Riesling is een schitterende begeleider van verfijnde gerechten: denk aan ceviche of tartaar van zeebaars, sushi en sashimi, gestoomde of gepocheerde witvis met citrus- of beurre-blancsaus, coquilles, maar ook licht gekruide Aziatische keuken (Thaise of Vietnamese gerechten met limoen, koriander en gember). Ook bij gevogelte, kalfsvlees of een fijne groenteterrine met kruiden komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij 9–11 °C om de spanning en frisheid te benadrukken. Jong gedronken mag de wijn zeker 30–60 minuten worden gekaraffeerd zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.

Producent
Van Volxem is gevestigd in het historische wijnstadje Wiltingen aan de Saar en geldt als een van de toonaangevende producenten van droge en terroirgedreven Rieslings in Duitsland. Het domein gaat terug tot de 19e eeuw, maar beleefde een indrukwekkende renaissance onder eigenaar Roman Niewodniczanski, die topwijngaarden met oude stokken opnieuw in ere herstelde. Met focus op koele, steile leisteenhellingen en een bijna Bourgondische kijk op terroirexpressie, heeft Van Volxem de reputatie van de Saar als bron van grootschalige droge Rieslings mede opnieuw gedefinieerd. Recente jaargangen van hun VDP.Grosses Gewächs-wijnen, zoals deze Altenberg Alte Reben GG, worden wereldwijd hoog gewaardeerd door pers en liefhebbers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.