Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025

Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025 is een elegante, stille witte wijn uit Alto Adige, gemaakt van 100% Pinot Blanc. De wijn combineert bloemige frisheid, verfijnde fruittonen en een subtiele mineraliteit met de kenmerkende precisie van Zuid-Tiroolse wijnen. De naam ‘Merus’ verwijst naar het Latijnse woord voor puur en onderstreept het zuivere karakter van deze wijn, afkomstig van een familiewijngoed met een geschiedenis die teruggaat tot 1848.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur. De neus is verleidelijk en aromatisch, met omhullende bloemige geuren die samengaan met tonen van appel en rijp tropisch fruit. Op de tong is de Merus Pinot Bianco droog, fris en harmonieus. Een aangename zuurgraad zorgt voor levendigheid, terwijl minerale nuances de wijn structuur en elegantie geven. De afdronk is evenwichtig en verfrissend. Deze Pinot Blanc is vooral bedoeld om jong en fris te drinken, maar kan dankzij zijn balans ook nog enige tijd op fles ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van zowel glooiende als vlakke wijngaarden rond Cortaccia en Magrè, op hoogtes van circa 210 tot 600 meter. In Cortaccia groeien de stokken op kalkrijke, morenengesteente-rijke gronden, terwijl de wijngaarden in Magrè worden gekenmerkt door zandige alluviale bodems. Deze combinatie van terroirs draagt bij aan de frisse en minerale stijl van de wijn. Na de oogst vindt een temperatuurgecontroleerde vergisting plaats in cementen vaten, waarna de wijn vier maanden op de fijne lie rijpt. Dit zorgt voor extra zachtheid, structuur en smaakbalans.

Eten & Serveren
Serveer deze Pinot Bianco gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, salades, asperges, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren en gerechten met gevogelte. Ook bij zachte kazen komt zijn frisse, minerale karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur direct uit een goed gekoeld geopende fles.

Producent
Tiefenbrunner is een van de historische wijnproducenten van Alto Adige. De familie maakt al sinds 1848 wijn en wordt inmiddels door de vijfde generatie geleid. Vanuit het domein in Zuid-Tirol wordt sterk ingezet op het uitdrukken van de regionale wijngaarden, waarbij hoogte, bodem en het alpiene klimaat samenkomen in wijnen met frisheid en precisie. De Merus-lijn weerspiegelt daarbij de pure, elegante stijl waarvoor Tiefenbrunner bekendstaat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.