
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€18,50/stuk
€22,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Sardinië, gemaakt van het eiland’́s meest iconische druif: Cannonau. Deze wijn combineert mediterrane rijpheid met een levendige, toegankelijke stijl en laat mooi zien waarom Cannonau al generaties lang tot de signatuurdruiven van Sardinië behoort.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn waarschijnlijk een diepe robijnrode kleur met een jeugdige, heldere glans. In de neus komen vaak warme aroma’s naar voren van rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld met mediterrane kruidigheid, een vleugje florale tonen en soms een subtiele aardse toets.
In de mond is Cannonau doorgaans soepel en gul, met rijp rood fruit, zachte tannines en een frisse, ziltig-minerale ondertoon die aan Sardinië doet denken. De stijl is meestal rond en drinkbaar, maar met voldoende structuur om nog enkele jaren fraai te ontwikkelen. De 2023-vintage is nu al aantrekkelijk, al kan hij zich op korte termijn nog verder verfijnen.
Productie
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Sardinië, waar de combinatie van zon, wind en arme bodems Cannonau een uitgesproken, mediterrane expressie geeft. De wijngaarden profiteren van veel licht en een klimaat waarin de druiven langzaam en volledig kunnen rijpen, terwijl de verkoelende invloeden helpen om frisheid te behouden. Over de exacte pluk- en vinificatiemethoden is geen aanvullende informatie beschikbaar.
Eten & Serveren
Deze Cannonau komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild lamsvlees, ossobuco, pasta met rijke tomatensaus, gerijpte pecorino of gerechten met rozemarijn en mediterrane kruiden. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C. Decanteren is niet per se nodig, maar een halfuurtje lucht geven kan de aroma’s extra openen.
Producent
Tenute Perda Rubia is een producent uit Sardinië die zich richt op wijnen met een duidelijke regionale identiteit. Met Cannonau als belangrijke druif draagt het huis bij aan de zichtbaarheid en waardering van de Sardijnse wijncultuur. Verdere historische details en onderscheidende prestaties zijn niet meegegeven.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenute Perda Rubia |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Sardinia |
| Druivensoort | Cannonau |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pasta, Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen