Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva 0.5L

Tenute Orestiadi Pacenzia Zibibbo Vendemmia Tardiva is een verfijnde Siciliaanse dessertwijn die draait om geduld, zon en perfecte rijpheid. Gemaakt van Zibibbo uit een late oogst, laat deze wijn mooi zien waarom Sicilië uitblinkt in expressieve zoete wijnen: elegant, aromatisch en vol karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een uitnodigende, goudgele tot amberkleurige tint. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van gekonfijte citrus, honing, rijpe abrikoos en gedroogd fruit, aangevuld met florale en licht mediterrane accenten. De smaak is weelderig maar mooi in balans, met een zachte zoetheid die gedragen wordt door frisse spanning. Kandij, honing en rijpe steenfruittonen komen duidelijk naar voren, terwijl de afdronk lang, aromatisch en elegant blijft. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Zibibbo-druiven voor deze wijn komen uit Sicilië, waar warme zon, droge omstandigheden en een langzaam rijpingsproces zorgen voor optimale aromatische ontwikkeling. De late oogst geeft de druiven extra concentratie en natuurlijke zoetheid, waardoor de kenmerkende Pacenzia – het geduld om op het juiste moment te oogsten – letterlijk terug te proeven is in de wijn. Over de exacte vinificatie zijn weinig details bekend, maar de stijl wijst op een zorgvuldige verwerking om de expressieve aroma’s en frisse balans van de druif te behouden.

Eten & Serveren
Ideaal bij amandelgebak, tarte tatin, panna cotta, citrusdesserts of blauwschimmelkaas. Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom mooi tot zijn recht komt. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar even laten ademen in het glas kan de complexiteit extra openen.

Producent
Orestiadi is een Siciliaanse producent die sterk verbonden is met de identiteit en tradities van het eiland. Het huis legt de nadruk op lokale druivenrassen en wijnen die het karakter van Sicilië weerspiegelen. Met Pacenzia laat Orestiadi zien hoe vakmanschap, terroir en regionale typiciteit samenkomen in een wijnstijl die tegelijk authentiek en onderscheidend is.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.