
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
€12,50/stuk
€15,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tenute Orestiadi Gibellina Nero d’Avola Douar 2024 is een volle, fruitige rode wijn die het zonnige karakter van Sicilië laat spreken. Gemaakt van 100% Nero d’Avola uit de Belìce-vallei, combineert hij rijp rood fruit en zachte tannines met een subtiele minerale toets. Douar maakt deel uit van de La Selezione-serie van een wijnhuis dat sinds 2008 nauw verbonden is met de Siciliaanse cultuur.
Proefnotities
De wijn heeft een intense robijnrode kleur met violette schakeringen. In de geur komen elegante minerale tonen naar voren, naast wilde bessen en zure kers.
In de mond is hij vol en fruitig, met zachte, evenwichtige tannines en een lange afdronk. Serveer hem bij voorkeur in zijn jeugd, wanneer het levendige fruit mooi tot zijn recht komt; de beschikbare informatie geeft geen specifieke bewaartermijn.
Productie
De Nero d’Avola-druiven groeien op glooiende hellingen rond Gibellina, op circa 400 meter hoogte. De compacte, donkere bodem is rijk aan slib en klei en kan goed omgaan met droge omstandigheden. De druiven worden begin september met de hand geoogst en na een zachte kneuzing vergist bij gecontroleerde temperatuur. Regelmatig overpompen en délestage helpen bij de extractie van aroma’s. Na de malolactische gisting op Franse eikenhouten vaten rijpt de wijn vier maanden op roestvrij staal en vervolgens acht tot tien maanden op hout, gevolgd door een rustperiode op fles.
Eten & Serveren
Schenk deze wijn op ongeveer 16–18 °C bij gestoofd vlees, wild of gerijpte kazen. Ook bij Siciliaanse specialiteiten, zoals sfincione met rode tonijn, sluit zijn rijpe fruit goed aan. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s openen; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk.
Producent
Tenute Orestiadi werd in 2008 opgericht in Gibellina, in de Siciliaanse Belìce-vallei, en legt een sterke verbinding tussen wijnbouw en de lokale cultuur. De wijngaard werkt met druivenrassen die het karakter van Sicilië weerspiegelen. Douar behoort tot de La Selezione-serie. Voor eerdere vermeldingen van de wijn zijn een score van 95/100 van Luca Maroni en internationale gouden medailles genoemd; deze onderscheidingen zijn niet specifiek bevestigd voor de jaargang 2024.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Orestiadi |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Druivensoort | Nero d'Avola |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Past bij | Kaas, Vis, Varkensvlees, Pizza |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen