
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€16,50/stuk
€20,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tenuta Perano Chianti Classico 2023 is een elegante, gestructureerde rode wijn van 100% Sangiovese, gemaakt door Frescobaldi in het hart van Gaiole in Chianti. De hooggelegen wijngaarden en het kenmerkende terroir geven de wijn een uitgesproken karakter, waarin rijp fruit, kruidige nuances en stevige tannines samenkomen.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een stralende violette kleur. De geur is bloemig en fruitig, met aroma’s van braam, framboos en kers, aangevuld met balsamische toetsen van eucalyptus en tijm, grafiet en een vleugje roze peper.
In de mond is hij fris en zuiver, met een stevige, tanninerijke structuur en een lange, intense afdronk waarin walnootschil naar voren komt. Volgens de beschikbare informatie kan de wijn tot tien jaar rijpen in de kelder.
Productie
De Sangiovese komt van Tenuta Perano in Gaiole in Chianti, waar de wijngaarden op circa 500 meter hoogte liggen. De steile, stenige hellingen zijn zuid- tot zuidwestelijk georiënteerd; de hoogte draagt bij aan een late rijping van de druiven. De wijn rijpt in totaal 24 maanden, verdeeld over eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Chianti Classico bij stevige vleesgerechten, zoals pasta met een rijke ragù of wild, en bij harde kazen met enige rijping. Serveer op 16–18 °C. Een uur decanteren helpt de aroma’s zich verder te openen.
Producent
Tenuta Perano ligt in Gaiole in Chianti, in een natuurlijk amfitheater van steile, stenige hellingen op ongeveer 500 meter hoogte. Het domein maakt deel uit van Frescobaldi, wiens werk met Sangiovese en de rijping op hout en staal hier resulteert in een wijn die het karakter van deze Toscaanse plek weerspiegelt. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het domein is niet beschikbaar.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen