
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€67,00/stuk
€77,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Tenuta di Carleone Il Guercio 2024 is een zuivere en karaktervolle Sangiovese uit Toscane, gemaakt om de frisse, aardse signatuur van de druif volledig tot zijn recht te laten komen. Deze Toscana IGT combineert precisie en drinkplezier met een opvallend pure stijl, afkomstig van een domein waar natuur, biodiversiteit en oude wijnbouwtradities samenkomen.
Proefnotities
In het glas toont Il Guercio een heldere, robijnrode kleur met een levendige gloed. De neus opent met rode kers, wilde aardbei, gedroogde kruiden en een subtiele aardse toets, aangevuld met florale accenten en een hint van specerijen. Op het palet is de wijn sappig en elegant, met frisse zuren, verfijnde tannines en een mooie spanning tussen fruit en mineraliteit; de rijping in beton houdt het profiel puur en energiek. Deze wijn is nu al aantrekkelijk, maar kan zich in de komende 3 tot 6 jaar nog verder verdiepen.
Productie
De druiven komen van Tenuta di Carleone in Toscana, een landgoed van ongeveer 100 hectare met bosrijke heuvels, kleine riviertjes en vruchtbare vlaktes, waarvan circa 30 hectare beplant is met vooral Sangiovese. De vinificatie gebeurt in beton en open tanks, met maceratie gedurende vier maanden en vervolgens twaalf maanden rijping in beton, wat zorgt voor een natuurlijke expressie van fruit, structuur en terroir zonder zware houtinvloed.
Eten & Serveren
Deze Sangiovese is heerlijk bij gegrild rood vlees, ossobuco, pasta met ragù, geroosterde groenten en Toscaanse gerechten met tomaat en kruiden. Serveer bij 16-18°C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken wel helpen om de wijn nog wat extra open te laten komen.
Producent
Tenuta di Carleone is een producent in Toscane die bekendstaat om zijn focus op authentieke, terroirgedreven wijnen met veel precisie en een moderne maar respectvolle benadering van wijnmaken. Het domein heeft zich in korte tijd sterk gepositioneerd binnen de regio dankzij zijn nadruk op Sangiovese en zijn heldere stijl, waarmee het de klassieke Toscaanse identiteit op een eigentijdse manier uitdraagt.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta di Carleone |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen