Sylvain Pataille Marsannay Rosè Fleur de Pinot 2023

Sylvain Pataille Marsannay Rosé Fleur de Pinot is een verfijnde Bourgogne-rosé van 100% Pinot Noir, afkomstig uit de Marsannay AOC net buiten Dijon. Deze wijn combineert elegantie en frisheid met de signatuur van een gerenommeerde producent die bekendstaat om zijn nauwkeurige, terroirgedreven stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een charmante kersenroze kleur. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van rood fruit zoals aardbei en kers, aangevuld met subtiele kruidige en licht kruidige, bijna grassige tonen. In de mond is hij fris, soepel en bijzonder aangenaam, met een fijne balans tussen levendige zuren en een elegante, verfijnde structuur. De afdronk is helder en zuiver, waardoor deze rosé nu al mooi drinkbaar is; hoewel hij vooral draait om jeugdig plezier, kan hij nog een korte tijd op fles aan charme winnen.

Productie
De Marsannay-appellatie ligt in de noordelijke Bourgogne, op steenworp afstand van Dijon, en profiteert van een koel klimaat dat ideaal is voor de teelt van Pinot Noir met veel finesse en frisheid. Sylvain Pataille werkt in deze regio met veel aandacht voor terroir en oogst kwaliteit; de druiven worden zorgvuldig geselecteerd om de puurheid van de fruitexpressie te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en elegantie, met als doel een rosé te maken die zowel aromatisch als strak en verfijnd is.

Eten & Serveren
Deze rosé is uitstekend als aperitief, maar doet het ook erg goed bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, charcuterie, sashimi of wit vlees. Serveer hem licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; licht openen vooraf kan wel helpen om zijn aromatische nuances volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Sylvain Pataille is een gerespecteerde producent in Marsannay, waar hij zijn domein opbouwde tot een referentie voor kwaliteitswijnen uit de Côte de Nuits. Zijn reputatie rust op een combinatie van nauwgezet werk in de wijngaard en een stijl die de herkomst van de wijn centraal stelt. Dankzij zijn consequente focus op precisie, puurheid en terroirexpressie wordt hij gezien als een belangrijke naam in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.