Suavia Massifitti 2022

Suavia Massifitti 2022 is een karaktervolle witte wijn van 100% Trebbiano Veronese, afkomstig van oude, inheemse stokken in het hart van Veneto. Deze IGT-wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van pure frisheid, gelaagdheid en een opmerkelijk rijpingspotentieel — een zeldzame stijl binnen Trebbiano. Dankzij de vulkanische bodems van Fittà en de zorgvuldige vinificatie laat Massifitti zien hoe verfijnd en expressief deze druif kan zijn.

Proefnotities
In het glas presenteert Massifitti zich helder en levendig, met een zuivere, licht glanzende kleur. De neus opent met frisse, minerale aroma’s, aangevuld met wit fruit, citrus, subtiele florale tonen en een lichte ziltigheid die typisch is voor wijnen uit vulkanische bodems. In de mond is de wijn strak en precies, met een mooie balans tussen spanning, romigheid en finesse. De rijping op de lies geeft extra diepte en textuur, terwijl de natuurlijke frisheid de wijn energiek houdt. De afdronk is lang en mineraal, met voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen op fles.

Productie
Massifitti wordt gemaakt van Trebbiano Veronese-druiven uit oude wijngaarden in Fittà, in de heuvels van Veneto, waar stokken van wel zestig jaar oud staan aangeplant. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems rijk aan basalt en klei, met een gematigd klimaat, sterke temperatuurverschillen overdag en ’s nachts en een constante, milde ventilatie. De druiven worden half september met de hand geoogst, waarna hele trossen zacht worden geperst. De vergisting duurt ongeveer 15 dagen en gebeurt met inheemse gisten, gevolgd door malolactische omzetting. Daarna rijpt de wijn circa 15 maanden sur lie in stalen tanks en nog eens 12 maanden op fles; voor botteling wordt hij doorgaans slechts één keer membraan-gefilterd.

Eten & Serveren
Serveer Massifitti idealiter tussen 10 en 12°C. Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten, lichte gevogeltegerechten en romige pastaschotels. Een karaffering is doorgaans niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen helpen om de aroma’s nog iets verder te openen.

Producent
Suavia is een toonaangevend familiedomein in de regio Soave, bekend om zijn focus op inheemse druivenrassen en wijnen met veel terroiruitdrukking. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd voor precieze, elegante witte wijnen die de vulkanische oorsprong van de streek weerspiegelen. Met Massifitti laat Suavia opnieuw zien hoe innovatief en kwaliteitsgedreven de producent is, wat ook wordt onderstreept door de vele onderscheidingen die deze wijn heeft ontvangen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.