Steininger Verjus Muskateller Alkoholfri

Steininger Verjus Muskateller is een natuurlijk alcoholvrije, sprankelende drank van 100% Muskateller-druiven. In plaats van alcohol uit wijn te verwijderen, wordt deze verjus gemaakt van vroeg geoogste, nog onrijpe druiven – een verfijnd alternatief met 0,0% alcohol, levendige frisheid en uitgesproken aroma’s.

Proefnotities
In het glas is de verjus lichtgeel met bijna zilvergroene reflecties en een fijne, verfrissende mousse. De neus is expressief en aromatisch, met tonen van verse Muskateller-druiven, citrus, grapefruit, bloemen en een subtiele hint van exotisch fruit. De smaak is sprankelend en fris, met levendige zuren die mooi worden aangevuld door de natuurlijke fruitigheid van de druif. Een lichte zoetindruk zorgt voor balans, terwijl het geheel vooral dorstlessend en elegant overkomt. De 2025-editie bevat circa 9,1 gram suiker per 100 ml en 7,8 gram zuur per liter. Deze verjus is bedoeld om jong en gekoeld te drinken; bewaren op lange termijn biedt weinig meerwaarde.

Productie
De druiven komen uit de wijngaarden rond Langenlois in het Oostenrijkse Kamptal en worden bewust vroeg, wanneer ze nog niet volledig rijp zijn, met de hand geoogst. Na een zorgvuldige, zachte persing wordt het sap gefilterd en gemengd met bruisend water. Vervolgens wordt de drank onder druk gebotteld, waardoor de frisse zuren, aromatische expressie en fijne sprankeling behouden blijven. Omdat er geen wijn wordt gemaakt waaruit later alcohol wordt verwijderd, is het resultaat van nature alcoholvrij met 0,0% alcohol.

Eten & Serveren
Serveer Steininger Verjus Muskateller goed gekoeld, bij voorkeur rond 6–8 °C. Dankzij de frisse zuren en aromatische stijl past hij uitstekend bij lichte voorgerechten, sushi, ceviche, salades, geitenkaas en gerechten met Aziatische kruiden. Ook als aperitief of feestelijk alcoholvrij alternatief komt hij goed tot zijn recht. Decanteren is niet nodig; schenk voorzichtig na het openen om de sprankeling zo lang mogelijk te behouden.

Producent
Weingut Steininger werd in 1980 opgericht en is gevestigd in Langenlois, in het Oostenrijkse Kamptal. Het familiebedrijf beheert circa 160 hectare wijngaarden en staat vooral bekend om Grüner Veltliner, Riesling en mousserende wijnen. Met de Verjus-serie benut de familie de natuurlijke frisheid en aromatische kracht van onrijpe druiven voor een zelfstandig alcoholvrij product, in plaats van traditionele wijn achteraf te de-alcoholiseren. De Muskateller-uitvoering behaalde 91 punten bij de Falstaff Alkoholfrei Trophy 2026 in de categorie Ready to Drink.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.