
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€11,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
South Emotion Chardonnay Boisé 2025 is een zachte, volle Chardonnay uit het warme Languedoc, met rijp geel fruit en een vleugje vanille. De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft de wijn extra rondheid en een herkenbaar houtgerijpt karakter.
Proefnotities
De wijn heeft een goudgele uitstraling. In de geur en smaak komen rijpe gele fruittonen naar voren, aangevuld met vanille. De volle, zachte structuur maakt de Chardonnay soepel en toegankelijk.
Productie
De druiven groeien in het glooiende landschap rond Narbonne in de Languedoc. Na de oogst worden ze voorzichtig gekneusd en bij lage temperatuur ingeweekt om het frisse fruit te behouden. Na de gisting rijpt de wijn minstens zes maanden op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Geniet ervan jong, zodat het fruit en de zachte houttonen mooi tot hun recht komen.
Eten & Serveren
Schenk de wijn gekoeld, op ongeveer 10–12 °C. Hij past goed bij gebraden kip, romige visgerechten, schaal- en schelpdieren of zachte kazen. Decanteren is niet nodig; even laten openen in het glas volstaat.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | South Emotion |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen