
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€14,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Sophie Schaal Alsace Gewürztraminer bio 2025 er en økologisk hvidvin på 100 % Gewürztraminer med druetypens karakteristiske, parfumerede aromatik. Druerne håndplukkes, og den langsomme, kølige gæring er med til at bevare vinens fine blomster- og frugtpræg.
Proefnotities
Vinen har en strålende gylden farve. Duften byder på delikate noter af rosenblade og jasmin, fulgt af litchi og moden tropisk frugt.
På ganen mødes frugtige og blomstrede toner med aromatiske krydderier. Der er ikke oplyst nærmere om vinens lagringspotentiale.
Productie
Vinen er fremstillet af 100 % Gewürztraminer fra Alsace. Druerne håndplukkes og presses klase for klase med en langsom og skånsom presning. Herefter følger en langsom, kølig og naturlig gæring, som kan vare op til tre måneder. Der er ikke oplyst nærmere om vinmarkernes terroir.
Eten & Serveren
Prøv vinen til thailandsk karry med aromatiske krydderier og cremet kokosmælk, som spiller fint sammen med Gewürztraminers frugtige og blomstrede karakter. Servér den let afkølet, omkring 8–10 °C. Der er ikke oplyst særlige anbefalinger om dekantering.
Producent
Sophie Schaal er en passioneret vinmager med dybe rødder i vinens verden. Hendes engagement i bæredygtighed og ansvarlig omgang med naturen har ført til et bevidst valg af økologisk landbrug. Målet er at skabe vine, der både afspejler deres terroir og hendes respekt for miljøet.
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen