Château Smith Haut Lafitte 2020

Smith Haut Lafitte 2020 is een krachtige, gelaagde Bordeaux uit de topappellatie Pessac-Léognan, waarmee je meteen in de absolute eredivisie van de streek terechtkomt. Deze jaargang is iets serieuzer en meer ingetogen dan 2019, maar achter die gereserveerde stijl schuilt een indrukwekkende diepte en verfijning. Het is een wijn die nu al fascineert, maar vooral gemaakt is om zich stap voor stap in de kelder te ontplooien.

Proefnotities
In het glas toont Smith Haut Lafitte 2020 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een duidelijk teken van jeugd en concentratie. De neus opent aanvankelijk wat ingetogen, maar komt al snel los met pure aroma’s van zwarte bessen en rijpe pruimen, gevolgd door tonen van potloodslijpsel, viooltjes, een vleugje ceder en verfijnde, muntachtige nieuw eikenhouttoetsen. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een kern van rijp donker fruit die gedragen wordt door een prachtige, zijdezachte textuur. De smaak ontwikkelt zich in lagen: eerst cassis en pruim, dan grafiet, florale nuances en subtiele specerijen. De tannines zijn rijk en stevig, maar rijp en mooi geknoopt, wat zorgt voor een lange, jeugdige en nog wat strakke finale. De frisheid en structuur wijzen op een uitstekend bewaarpotentieel; bewaar deze wijn gerust 10 tot 25 jaar, waarbij de aromatische complexiteit en de textuur alleen maar fraaier zullen worden.

Productie
Château Smith Haut Lafitte ligt in Pessac-Léognan, in het hart van de Graves, op een uitzonderlijk terroir van diepe kiezels (graves) met zand en klei, perfect voor de aanplant van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en perceel per perceel gevinifieerd om de puurste expressie van elk stuk wijngaard te behouden. In de kelder wordt gewerkt met een combinatie van moderne precisie en traditionele methoden: zachte extractie tijdens de vergisting, gevolgd door rijping op voornamelijk nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat de wijn zijn kenmerkende structuur, verfijnde houttoets en lange levensduur geeft.

Eten & Serveren
Smith Haut Lafitte 2020 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) en klassieke stoofschotels zoals boeuf bourguignon. Ook rijke gevogeltegerechten, truffelrisotto of gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) passen uitstekend. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C. Jong gedronken verdient deze wijn een karaffering van minstens 1–2 uur om de aromatische gelaagdheid en de structuur volledig tot hun recht te laten komen; op hogere leeftijd volstaat meestal een korte decantering om het bezinksel achter te laten.

Producent
Château Smith Haut Lafitte is een historisch domein waarvan de oorsprong teruggaat tot de 14e eeuw, en behoort vandaag tot de meest gerespecteerde huizen van Bordeaux. Gelegen in Pessac-Léognan, is het uitgegroeid tot een referentie voor elegante maar krachtige rode Graves-wijnen. Sinds de overname door de familie Cathiard in de jaren 90 is het château uitgegroeid tot een pionier op het gebied van precisiewijngaardbeheer en duurzame wijnbouw, met een sterke focus op biodiversiteit en terroirexpressie. Smith Haut Lafitte wordt steevast hoog gewaardeerd door internationale critici en behoort in grote jaren, zoals 2020, tot de absolute toppers van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.