
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€400,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Sine Qua Non Syrah Distenta V 2023 is een uitzonderlijk geconcentreerde, maar tegelijk levendige Syrah waarin kracht en verfijning mooi in balans zijn. De wijn combineert de karakteristieke precisie en gepolijste stijl van Manfred Krankl met een opvallend gelaagd smaakprofiel.
Proefnotities
In de geur komen exotische specerijen, viooltjes, blauwe bessen en gekneusde steen naar voren. Met wat lucht ontwikkelen zich donkerdere tonen van bloedsinaasappel, wierook, mokka en wild; jodium en mentholachtige kruiden geven de lange afdronk extra spanning.
De wijn heeft veel concentratie en kreeg tijdens de rijping meer volume, zonder zijn energie te verliezen. Hij is nu te openen na zorgvuldig karafferen, maar heeft dankzij zijn structuur en diepgang ook potentieel om zich verder te ontwikkelen. Een exacte drinkperiode is niet bekend.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur een uur of twee in een karaf, zodat de kruidige en hartige aroma’s zich kunnen ontvouwen. Combineer met gegrild lamsvlees, wild, langzaam gegaard rundvlees of gerechten met paddenstoelen en kruiden.
Producent
Sine Qua Non is het Californische wijnhuis van Manfred en Elaine Krankl, opgericht in 1994. Het huis verwierf internationale bekendheid met expressieve, kleinschalige wijnen, vooral van Rhône-druivenrassen, en staat bekend om de persoonlijke stijl en opvallende etiketten. Manfred Krankls karakteristieke aanpak is duidelijk terug te proeven in de verfijnde, gelaagde stijl van deze Syrah.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Sine Qua Non |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€99,00
€119,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen