Sine Qua Non is het wijnhuis van Manfred en Elaine Krankl in Ventura County en een van de meest gezochte namen uit Californië. Het aanbod loopt van Midnight Oil 2001 en Poker Face 2004 tot Eleven Confessions en de nieuwe Distenta-jaargangen, gebouwd op Syrah en Grenache.
Sine Qua Non wijn: Rhônedruiven van Manfred en Elaine Krankl
De Oostenrijker Manfred Krankl verhuisde in 1980 naar de Verenigde Staten en begon begin jaren negentig samen met zijn vrouw Elaine Sine Qua Non in Ventura. De eerste wijnen waren kleine projecten, gemaakt met John Alban bij Alban Vineyards. De doorbraak kwam met Queen of Spades uit 1994, een wijn van vooral Syrah die van Robert Parker 95 punten kreeg. Sindsdien houden de Krankls vast aan de Rhônedruiven: Syrah, Grenache en Mourvèdre voor de rode wijnen, meestal Roussanne, Viognier en Marsanne voor de witte.
De eerste kelder zat in een loods in Ventura. In 2012 verhuisde het grootste deel van de wijnbereiding naar een nieuwe kelder op het land van de familie in Oak View. De productie is klein, zo'n 3.500 kisten per jaar.
Een eigen naam voor elke wijn, van Midnight Oil tot Distenta
Ruim twintig jaar lang droegen geen twee wijnen van Sine Qua Non dezelfde naam. Elke botteling kreeg een eigen titel en een etiket dat Manfred Krankl zelf ontwierp, vaak met een eigen linosnede, en ook de flesvorm wisselde. Zo is elke wijn makkelijk in de tijd te plaatsen: Midnight Oil 2001, Just for the Love of It 2002, Poker Face 2004, 17th Nail in My Cranium en Atlantis FE2O3 uit 2005, Raven 2006, Labels en Pictures 2007, The Line 2008, The Thrill of Stamp Collecting 2009, Five Shooter 2010, Dark Blossom 2011, Stock, Stein en Touché 2012, Male, Female en Patine 2013 en Piranha Waterdance 2014.
Vanaf jaargang 2019 stopten de Krankls daarmee, omdat het bijna onmogelijk was geworden om voor elke wijn een nieuwe naam te laten registreren. De wijnen heten nu Distenta, Latijn voor "zonder etiket", gevolgd door een Romeins cijfer. Hier vind je Distenta I (2019), Distenta III en IV en zowel Syrah als Grenache van Distenta V (2023), een magnumset van Distenta III en de witte Distenta IV.
Eigen wijngaarden achter Sine Qua Non Syrah en Grenache
De vroege jaargangen werden gemaakt van aangekochte druiven uit de Central Coast. In 2001 plantte de familie haar eerste eigen wijngaard, Eleven Confessions in de Sta. Rita Hills, genoemd naar de elf verschillende enten die er staan. Het is hun koelste ligging, op zware klei, met heel lage opbrengsten en late oogsten. Cumulus ligt rond het huis van de familie in Oak View en is de warmste ligging, The Third Twin ligt in Los Alamos en het kleine perceel Molly Aida levert struikgesnoeide Mourvèdre voor de blends. Sinds jaargang 2020 komen alle wijnen uit eigen wijngaarden. Eleven Confessions Syrah en Grenache van 2017 tot 2020 laten de koele kant van het domein zien.
Zoete wijnen: Mr. K en To The Rescue
Krankl maakte ook zoete wijnen. De Mr. K-reeks was een samenwerking met de Oostenrijkse dessertwijnmaker Alois Kracher en eindigde met jaargang 2006; Mr. K 2003 is hier te vinden in halve fles. To The Rescue is een vin de paille van gedroogde druiven, hier als Roussanne 2006 en Grenache 2007, ook in 37,5 cl.
Ga verder naar wijn uit Californië en Amerikaanse wijn, of naar de druiven: Syrah en Shiraz en Grenache.
Veelgestelde vragen over Sine Qua Non
Wat betekent Sine Qua Non?
Het is een Latijnse uitdrukking voor een onmisbare voorwaarde, letterlijk "zonder welke niet". Hier is het de naam van een wijnhuis in Californië.
Waar wordt Sine Qua Non gemaakt?
In Ventura County in het zuiden van Californië. De kelder staat in Oak View en de druiven komen uit de eigen wijngaarden in Oak View, de Sta. Rita Hills en Los Alamos.
Welke druiven gebruikt Sine Qua Non?
Vooral Syrah en Grenache, vaak met wat Mourvèdre in de blend. De witte wijnen zijn meestal gebaseerd op Roussanne, Viognier en Marsanne.
Hoe schenk je een oudere Sine Qua Non?
Zet de fles een dag rechtop zodat het depot zakt, decanteer voorzichtig en schenk op ongeveer 16 tot 18 °C.