Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum

De Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Magnum is een feestelijke mousserende wijn uit het hart van het Prosecco-gebied, gemaakt van 100% Glera-druiven. Deze magnumfles (1,5L) is ideaal voor bijzondere momenten, waarbij finesse, frisheid en elegantie centraal staan. Als Prosecco Superiore uit Valdobbiadene behoort hij tot de hoogste kwaliteitscategorie van Prosecco, met meer concentratie, verfijning en aromatische diepte dan de standaard DOC-wijnen.

Proefnotities
In het glas toont deze Prosecco een heldere, strogele kleur met fijne, aanhoudende bubbels die een elegante mousse vormen. De neus is levendig en zuiver, met aroma’s van groene appel, peer, witte bloesem en een lichte hint van citrus en amandel, ondersteund door een subtiele minerale toets. Op de tong is hij droog (Brut), maar heerlijk sappig, met een frisse zuurgraad die zorgt voor energie en doordrinkbaarheid. Smaken van knapperige appel, limoen, perzik en een vleugje acacia-honing komen mooi in balans terug, zonder zoet te worden. De mousse is romig en verfijnd, wat zorgt voor een harmonieuze en elegante afdronk. Als niet-jaargang (NV) is deze Prosecco gemaakt om jong en fris te drinken, bij voorkeur binnen 1 à 2 jaar na aankoop, wanneer de fruitaroma’s het meest expressief zijn.

Productie
De druiven voor Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut komen uit de heuvels rond Valdobbiadene in Veneto, een gebied met steile, goed gedraineerde wijngaarden en een koel, heuvelachtig klimaat. De bodems zijn arm en mineraalrijk, wat zorgt voor spanning en fraîcheur in de wijn. De Glera-druiven worden doorgaans handmatig geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren, essentieel op de steile hellingen van deze regio. Na een zachte persing volgt een temperatuur-gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de aromatische zuiverheid te bewaren. De tweede vergisting vindt plaats volgens de Charmat-methode (in druktanks), waarbij de fijne bubbels ontstaan en de wijn zijn karakteristieke, frisse en fruitige stijl ontwikkelt.

Eten & Serveren
Deze Prosecco Superiore Brut is een ideale aperitiefwijn, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi, carpaccio van vis, salades met frisse zuren en milde kazen. Ook bij verfijnde borrelhapjes, bruschetta of Italiaanse antipasti doet hij het uitstekend. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 6–8 °C, om de frisheid en de fijne mousse optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de magnum net voor het serveren en schenk in smalle, tulpvormige flûtes of fijne mousserendewijnglazen.

Producent
Santa Margherita is een van de bekendste en meest gerespecteerde namen in de Italiaanse wijnwereld, met wortels die teruggaan tot de eerste helft van de 20e eeuw. Het huis speelde een belangrijke rol in het internationaal op de kaart zetten van Italiaanse kwaliteitswijnen en is vandaag een vaste waarde in vele toprestaurants en wijnspeciaalzaken. In Veneto staat Santa Margherita bekend om zijn consistente stijl: zuiver, elegant en gericht op het terroir, met een sterke focus op Prosecco van hoogwaardige herkomstgebieden zoals Valdobbiadene. Dankzij hun combinatie van traditie, moderne techniek en zorgvuldige wijngaardselectie behoren hun mousserende wijnen tot de meest betrouwbare keuzes in het premiumsegment.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.