Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025

Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025 is een levendige en expressieve witte wijn uit de Marche, gemaakt van 100% Verdicchio Bianco. Deze wijn staat bekend om zijn frisse stijl, verfijnde aromatische profiel en de kenmerkende balans tussen spanning en elegantie. Met zijn sterke band met de Castelli di Jesi-traditie is Le Vaglie een mooie interpretatie van een van de meest herkenbare witte wijnen van Italië.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur met subtiele goudachtige reflecties. De neus is intens en verfijnd, met bloemige en citrusachtige aroma’s die worden aangevuld door tonen van witte thee, abrikoos en gekonfijte citroen. In de mond is Le Vaglie fris, soepel en mooi in balans. De wijn combineert levendige zuren met structuur en eindigt met een typisch amandelachtig karakter, aangevuld met subtiele plantaardige en kruidige nuances. Dankzij deze combinatie heeft de wijn een prettig, aanhoudend slot en kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de aromatische complexiteit iets ronder kan worden.

Productie
Le Vaglie komt uit de heuvels van Castelli di Jesi in het Classico-gebied van Verdicchio dei Castelli di Jesi. De wijngaarden liggen op 250 tot 260 meter hoogte en profiteren van noordoostelijke en zuidoostelijke expositie, wat zorgt voor een evenwichtige rijping en een duidelijk aromatisch profiel. De zandige tufsteenbodem geeft de wijn zijn heldere, precieze en licht pittige karakter. De oogst gebeurt mechanisch om de druiven snel en efficiënt binnen te halen. Daarna vergist de wijn in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 10 tot 12 graden, zodat de frisse fruitexpressie en aromatische zuiverheid behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn verder op staal, waardoor de stijl strak en zuiver blijft tot aan botteling.

Eten & Serveren
Deze Verdicchio is uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met zeevruchten, lichte pastagerechten en wit vlees. Ook bij groentegerechten of een klassieke Italiaanse antipasti-schotel komt hij mooi tot zijn recht. Serveer hem bij 8-10 °C voor de beste balans tussen frisheid en aroma. Decanteren is niet nodig; jong en koel geschonken komt hij het mooist over.

Producent
Santa Barbara is een toonaangevende producent uit de Marche, bekend om zijn moderne benadering en respect voor lokale druivenrassen. Met Le Vaglie, gelanceerd in 1992, zette het huis bewust in op een eigentijdse interpretatie van de Verdicchio-traditie. De wijn kreeg extra herkenbaarheid door de kunstzinnige etiketten die het karakter van het merk versterken en hem tot een geliefde keuze maken bij liefhebbers van verfijnde Italiaanse witte wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.