San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2024

San Marzano Talò Primitivo Merlot Salento 2024 is een karaktervolle rode wijn uit het zonnige zuiden van Italië, waarin de weelde van Primitivo en de zachtheid van Merlot mooi samenkomen. Deze blend uit Salento IGP weerspiegelt zowel de moderne stijl van San Marzano als de diepe wijntraditie van Puglia, met druiven uit wijngaarden dicht bij de zee en oude stokken die al generaties lang worden gekoesterd.

Proefnotities
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances, typisch voor een jonge, geconcentreerde rode wijn uit Zuid-Italië. In de neus komen rijpe donkere bessen, pruimen en subtiele florale tonen naar voren, aangevuld met zachte kruiden, een lichte hint van vanille en een vleugje mediterrane warmte. De smaak is vol en soepel, met het rijpe fruit van Primitivo als ruggengraat en de ronde, toegankelijke structuur van Merlot als verfijnde tegenhanger. Verwacht sappige tonen van kersen, bramen en pruimen, ondersteund door zachte tannines en een aangename frisheid. Dankzij de korte rijping op Frans eiken krijgt de wijn extra diepte en textuur, en hij heeft genoeg structuur om zich nog kort verder te ontwikkelen na release.

Productie
De druiven groeien in Salento, in een terroir dat wordt gekenmerkt door kleihoudende bodems met veel stenen en een vrij oppervlakkige ondergrond, dicht bij de Middellandse Zee en het mediterrane struikgewas. De stokken worden geleid als kleine, ongeënte struiken, en sommige Primitivo-wijngaarden zijn tot wel 80 jaar oud. De oogst gebeurt met de hand in de eerste helft van september, waarna de druiven temperatuurgecontroleerd worden gemacereerd en ongeveer 10 dagen vergisten met geselecteerde gisten. Vervolgens rijpt de wijn 4 tot 6 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild vlees, lamsgerechten, pastaschotels met rijke tomatensaus, stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij voorkeur wel 20-30 minuten vóór het schenken om de aroma’s extra open te laten komen.

Producent
San Marzano werd opgericht in 1962 door families met een sterke passie voor wijnbouw en groeide uit tot een belangrijke naam in Puglia. Vandaag verenigt het huis meer dan 1.200 samenwerkende telers in de regio en staat het bekend om wijnen die de identiteit van Salento en het bredere Apulië met precisie en expressie vertalen. San Marzano heeft zich in de loop der jaren gevestigd als een van de referenties voor moderne, kwalitatief sterke wijnen uit Zuid-Italië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.