San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025

San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025 is een aromatische, volle rode wijn uit Salento, gemaakt van 100% Malvasia Nera di Brindisi. De combinatie van rijp fruit, kruidige tonen en enkele maanden rijping op Frans eikenhout geeft de wijn zowel een zachte aanzet als extra diepte. Daarmee laat hij op karakteristieke wijze het warme wijnklimaat van Apulië en San Marzanos moderne interpretatie van lokale druivenrassen zien.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intense, heldere robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en expressief, met aroma’s van rijpe rode vruchten, aangevuld met warme kruidigheid en subtiele houttonen. In de mond is de wijn zeer vol en rond, met een aangenaam zachte aanzet en een goed geïntegreerde structuur. De fruitige intensiteit wordt ondersteund door kruidige nuances en een lichte eikentoets, waarna een lange, aangename afdronk volgt. De wijn is nu al toegankelijk en kan zich op korte termijn verder afronden; bewaar hem bij voorkeur enkele jaren onder goede omstandigheden.

Productie
De druiven komen uit Salento in Apulië, een warm mediterraan gebied dat bekendstaat om krachtige, rijpe rode wijnen en lokale druivenrassen zoals Malvasia Nera di Brindisi. De vinificatie vindt plaats met temperatuurgecontroleerde maceratie en alcoholische gisting met geselecteerde gisten gedurende ongeveer tien dagen. Vervolgens rijpt de wijn vier tot zes maanden op Franse eikenhouten vaten, wat extra complexiteit en zachtheid toevoegt zonder het fruitige karakter te overheersen.

Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard vlees, lamsvlees, kruidige worst, pasta met rijke tomatensaus en gerijpte harde kazen. Serveer hem licht gekoeld op ongeveer 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20 tot 30 minuten kan de aroma’s en zachte structuur nog beter tot hun recht laten komen.

Producent
San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnboeren in San Marzano di San Giuseppe, in het hart van Salento. Het wijnhuis groeide uit tot een belangrijke vertegenwoordiger van Apulische wijn en combineert lokale tradities met moderne wijnmaaktechnieken. San Marzano geniet internationale bekendheid met expressieve wijnen waarin druivenrassen als Primitivo en Malvasia Nera centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.