San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2023

San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2023 is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit Lazio, gemaakt van 100% Grenache. De wijn weerspiegelt het unieke landschap van Tuscia, met druiven van kleigronden die worden gekoeld door zeebries, en combineert intensiteit met elegantie. Als biologische expressie van een oud etruskisch gebied laat deze wijn mooi zien hoe traditioneel terroir en moderne precisie elkaar kunnen versterken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna donkere robijnrode kleur met een levendige glans. In de neus komen rijpe rode en donkere bessen naar voren, aangevuld met mediterrane kruiden, florale accenten, zachte specerijen en een subtiele toets van vanille en toast door de houtrijping. In de mond is Habemus Etichetta Nera vol en gelaagd, met rijp fruit, verfijnde tannines en een duidelijke structuur. De 15% alcohol geeft de wijn warmte en kracht, maar de frisse invloed van het terroir houdt hem in balans. Dankzij de rijping van 30 maanden op barrique en 6 maanden op fles heeft deze wijn ook een mooi bewaarpotentieel.

Productie
De Grenache-druiven voor deze wijn groeien in Tuscia, in Lazio, op kleigronden die structuur en diepte geven aan de wijn, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor verkoelende briesjes en een gezonde rijping. San Giovenale werkt biologisch en oogst met veel aandacht voor rijpheid en kwaliteit. Na de pluk worden de druiven binnen een uur ontsteeld en geperst, gevolgd door een langdurige rijping van 30 maanden in barriques en nog eens 6 maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lam, wildgerechten, stoofschotels en rijk gekruide mediterrane gerechten. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C om zowel de aroma’s als de structuur goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn nog jong is, zodat hij zich volledig kan openen.

Producent
San Giovenale werd in 2006 opgericht door Emanuele Pangrazi en behoort inmiddels tot de meest interessante producenten van Lazio. Het domein is gecertificeerd biologisch en staat bekend om zijn sterke focus op terroir, precisie en druivenrassen die perfect aansluiten bij het lokale klimaat. Met wijnen zoals Habemus Etichetta Nera brengt San Giovenale een eigentijdse en hoogwaardige interpretatie van het etruskische land.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.