
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€30,00/stuk
€37,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Rottensteiner Vigna Kristplonerhof 2024 er en intens Gewürztraminer fra Alto Adige, lavet på druer fra den historiske enkeltmark Kristplonerhof. Markens beliggenhed i cirka 500 meters højde giver vinen et særligt samspil mellem aromatisk fylde og friskhed.
Proefnotities
Vinen har en intens strågul til gylden farve. Duften er parfumeret og udtryksfuld med rosenblade, litchi og moden abrikos, ledsaget af krydrede noter af nellike, kanel og muskatnød.
Smagen er fyldig og næsten olieret med tropisk frugt og orientalske krydderier. En flot struktur og elegant afslutning giver balance til den store aromatiske intensitet, mens eftersmagen er lang og let krydret. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring; vinen kan nydes ung, mens dens udvikling på flaske vil afhænge af opbevaringen.
Productie
Druerne kommer fra enkeltmarken Kristplonerhof i cirka 500 meters højde i Alto Adige og består ifølge produktinformationen af 100 % Gewürztraminer. Højden bidrager til vinens balance mellem aromatisk intensitet og friskhed. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.
Eten & Serveren
Prøv vinen til asiatisk mad, især retter med karry eller ingefær, hvor dens aromatiske krydderi og fylde kommer til sin ret. Den passer også godt til modne oste som Munster og blåskimmelost eller kan nydes alene som meditationsvin. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; dekantering er ikke nødvendig.
| Categorie | Witte wijn |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Druivensoort | |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen