Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022

Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022 is een klassieke Nebbiolo uit het hart van de Piëmonte, gemaakt door één van de meest gerespecteerde producenten van de streek. Deze ‘normale’ Barbaresco – zonder cru-vermelding – staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en pure, traditionele stijl. In de warme jaargang 2022 levert dat een wijn op die zowel jong goed drinkbaar is als een mooi rijpingspotentieel heeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een transparante robijnrode kleur met licht granaatrode reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo. In de neus komen klassieke Barbaresco-aroma’s naar voren: rozenblaadjes, viooltjes, rijpe kersen en frambozen, aangevuld met tonen van gedroogde kruiden, teer, zoethout en een vleugje specerijen van de rijping op groot hout. Op de tong is de Barbaresco 2022 elegant maar geconcentreerd, met levendige zuren en stevige, fijne tannines die structuur en lengte geven. Rood fruit, sinaasappelschil, gedroogde roos en subtiele kruidigheid wisselen elkaar af, met een lange, licht hartige finale. Dankzij het rijpe karakter van het jaar is de wijn jong al verrassend toegankelijk, maar de strakke structuur verraadt een mooi bewaarpotentieel van circa 8–12 jaar, waarin de aroma’s zich verder zullen ontwikkelen richting tabak, leer en teer.

Productie
De druiven voor deze Barbaresco komen uit verschillende wijngaarden rond de dorpen Barbaresco, Neive en Treiso, op heuvels met kalkhoudende mergel- en kleibodems die Nebbiolo zijn finesse, geurigheid en stevige ruggengraat geven. De wijngaarden liggen op goed geventileerde hellingen, wat zorgt voor een trage, gelijkmatige rijping. De pluk gebeurt vrijwel volledig met de hand, perceel per perceel, zodat alleen gezonde, optimaal rijpe druiven worden geselecteerd. In de kelder volgt een klassieke vinificatie: vergisting en maceratie op roestvrij staal gedurende enkele weken om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren, gevolgd door rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten (‘botti’) gedurende rond de twee jaar. Deze traditionele aanpak bewaart de puurheid van de Nebbiolo en benadrukt het terroirkarakter boven houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco 2022 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken: denk aan tajarin met ragù, risotto met eekhoorntjesbrood, ossobuco, gestoofd rundvlees, lam uit de oven of wildgerechten. Ook verfijnde bereidingen met truffel en gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano of oude Pecorino passen uitstekend. Serveer de wijn bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Jong gedronken is een karaffering van 1 tot 2 uur aan te raden om de tannines te verzachten en de aromatische complexiteit volledig tot uiting te laten komen.

Producent
Produttori del Barbaresco is een historische coöperatie, officieel opgericht in 1958 maar met wortels die teruggaan tot 1894, toen de lokale pastoor de eerste wijnbouwers samenbracht om Barbaresco op de kaart te zetten. Vandaag verenigt de coöperatie zo’n vijftig wijnboeren, die gezamenlijk enkele van de beste wijngaarden rond Barbaresco, Neive en Treiso bewerken. Produttori del Barbaresco geldt wereldwijd als dé referentie voor klassieke, traditioneel gemaakte Barbaresco, met een reputatie voor constante kwaliteit en opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding. In grote jaren bottelen ze bovendien een reeks beroemde cru-Riserva’s, wat hun status als toonaangevende producent in de regio nog verder onderstreept.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.