
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€87,00/stuk
€105,50/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Met de Portvins Julekalender 2026 proef je in aanloop naar kerst elke dag een andere port: achter 24 deurtjes zit telkens een flesje van 5 cl. De kalender brengt acht bekende portwijnhuizen samen en laat je kennismaken met stijlen van frisse witte en roséport tot gerijpte Tawny en een Vintage 2023.
Proefnotities
De inhoud is een ontdekkingstocht door uiteenlopende portstijlen. Verwacht frisse, fruitige indrukken bij White en Rosé, rijp rood fruit en meer diepgang bij Ruby, en tonen van noten, karamel en gedroogd fruit bij gerijpte Tawny’s. Ook de honingzoete Lágrima, Reserve-port, LBV en Colheita’s uit de jaren 2000 maken deel uit van het assortiment. De precieze aroma’s en smaken verschillen per fles.
Met Tawny- en White-port van 10, 20, 30 en 40 jaar oud ontdek je hoe rijping het karakter kan veranderen, naast een voorproefje van een Vintage 2023. De portwijnen zijn geselecteerd om te proeven wanneer je ze opent; verdere bewaartijd hangt af van de stijl en de afzonderlijke fles.
Productie
Deze kalender is samengesteld als kennismaking met port uit de regio Porto en de Dourotraditie, met portwijnen van acht verschillende huizen. De selectie omvat uiteenlopende stijlen en rijpingscategorieën, van White en Rosé tot LBV, Colheita, Vintage en Tawny. Informatie over de afzonderlijke wijngaarden, oogstmethoden en vinificatie wordt niet vermeld.
Eten & Serveren
Proef de portwijnen in kleine glazen en serveer ze doorgaans licht gekoeld: frisse witte en roséport smaken vaak goed rond 6–10 °C, terwijl Ruby en LBV iets warmer, rond 12–16 °C, tot hun recht komen. Gerijpte Tawny en Colheita kun je serveren rond 12–14 °C. Combineer ze bijvoorbeeld met noten, blauwe kaas, pure chocolade of desserts met gedroogd fruit. Decanteren is voor de meeste port uit deze kalender niet nodig; een Vintage-port kan wel baat hebben bij voorzichtig uitschenken als er bezinksel aanwezig is.
Producent
De kalender verenigt portwijnen van Taylors, Marthas, Borges, Dalva, Vista Alegre, Dow’s, Quinta do Pégo en Rozes. Samen vertegenwoordigen deze producenten verschillende tradities en portstijlen uit de regio Porto. De productinformatie geeft geen verdere achtergrond over de geschiedenis of onderscheidingen van de afzonderlijke huizen.
| Categorie | Versterkte wijn |
| Jaargang | 2026 |
| Land | Portugal |
| Regio | Porto |
| Druivensoort | |
| Inhoud | 50 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen