Château Pontet-Canet 2022

Pontet Canet 2022 is een bijzonder verfijnde Pauillac, waarin kracht en elegantie prachtig samenkomen. Iets minder uitbundig dan sommige eerdere jaargangen, maar juist daardoor opvallend energiek, gefocust en precisie-gedreven. Rode en paarse vruchten, florale tonen en subtiele mokka vormen samen een stijlvolle, moderne expressie van klassiek Bordeaux, die nu al door critici wordt bestempeld als een potentiële parel van het domein.

Proefnotities
In het glas toont Pontet Canet 2022 een diepe, glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – een duidelijke hint naar jeugd en concentratie. In de neus komen heldere rode en donkerpaarse vruchten naar voren (denk aan kers, cassis en bramen), verfijnd verweven met lavendel, rozenblad, munt en een vleugje mokka. De aroma’s bouwen zich geleidelijk op in het glas en worden met wat lucht steeds gelaagder en complexer. In de mond is de wijn opvallend puur en precies: rijpe, maar niet overdadige fruitintensiteit, een levendige zuurgraad en zijdezachte, maar gestructureerde tannines. De focus ligt meer op frisheid, lengte en detail dan op kracht alleen. De afdronk is lang, mineraal getekend en subtiel kruidig, met een florale toets die blijft hangen. 2022 heeft duidelijk een groot rijpingspotentieel; bewaar deze wijn gerust 10–25 jaar om de volledige complexiteit en diepte tot ontplooiing te laten komen.

Productie
Château Pontet-Canet ligt in Pauillac, in het noorden van de Médoc, met wijngaarden op klassieke grindterrassen met onderliggende klei – ideaal terroir voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden worden al jaren volledig biodynamisch en met grote zorg bewerkt, met veel handmatig werk om de druiven in optimale gezondheid en rijpheid te oogsten. De blend wordt traditioneel gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, streng geselecteerd en vervolgens per perceel gevinifieerd om de eigenheid van elk deel van de wijngaard te bewaren. De opvoeding vindt deels plaats in Franse eikenhouten vaten en deels in alternatieve rijpingsvormen (zoals betonnen amforen), wat bijdraagt aan de combinatie van verfijnde houtinvloed, puur fruit en een duidelijke expressie van het terroir.

Eten & Serveren
Pontet Canet 2022 is een uitstekende partner voor klassieke vleesgerechten zoals entrecôte, lamsrack met rozemarijn, hert of ander fijn wild, maar ook voor verfijnde stoofschotels en truffelrisotto. Gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda) passen eveneens goed bij de structuur en het aromaprofiel van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd verdient de wijn 2–3 uur in een karaf om zich volledig te openen; met verdere flesrijping volstaat een kortere beluchting om de complexiteit en finesse volledig tot hun recht te laten komen.

Producent
Château Pontet-Canet is een historisch domein in Pauillac, geclassificeerd als Cinquième Cru in de beroemde classificatie van 1855. Sinds de overname door de familie Tesseron in de jaren ’70 heeft het château een indrukwekkende kwaliteitsrevolutie doorgemaakt, waarbij het zich ontwikkelde tot een van de meest gerespecteerde en karaktervolle producenten in de Médoc. Als pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw in de top van Bordeaux heeft Pontet-Canet een voorbeeldfunctie in de regio en wordt het domein vaak genoemd als referentie voor pure, terroirgedreven Pauillac. De combinatie van historische wijngaarden, vooruitstrevende, duurzame aanpak en constant hoge beoordelingen maakt Pontet-Canet tot een vaste waarde voor liefhebbers en verzamelaars wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.