Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2018 is een verfijnde en tegelijk genereuze Brunello, waarin pure kersenfruit en subtiele kruidigheid prachtig in balans zijn. Deze jaargang valt op door zijn open, uitnodigende karakter en een opvallende, bijna zilt-minerale toon die de wijn spanning en diepgang geeft. Als één van de meest gerespecteerde producenten van Montalcino bewijst Poggio di Sotto hier opnieuw waarom hun Brunello tot de absolute top van Toscane behoort.

Proefnotities
In het glas toont de 2018 zich helder robijnrood met een fijne transparantie, typisch voor grote Sangiovese uit Montalcino. De neus opent met frisse rode kersen, wilde aardbei en rozenblaadjes, gevolgd door warme bak-kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Op de achtergrond komen nuances van gedroogde kruiden, zoethout en een duidelijke, ijzerachtige mineraliteit – denk aan natte steen en een vleugje roest – die de wijn een haast ziltige indruk geeft. In de mond is de wijn tegelijk verfijnd en vol van smaak: sappige kersen en bosbessen worden ondersteund door een fijne, levendige zuurgraad en sierlijke, nog jeugdige tannines. De zilt-metallische ondertoon loopt als een rode draad door het smaakprofiel en geeft de wijn energie en spanning, zonder hard te worden. De afdronk is lang, kruidig en zeer precies. Hoewel deze 2018 nu al verrassend benaderbaar en expressief is, heeft hij zonder twijfel nog een mooi rijpingspotentieel van minstens 10 tot 15 jaar, waarbij extra complexiteit van teer, leer en gedroogd fruit zich verder zal ontwikkelen.

Productie
Poggio di Sotto ligt in het zuidelijke deel van Montalcino, op hooggelegen, goed geventileerde hellingen met arme, steenrijke bodems van kalk en galestro (verweerde leisteen). Dit koele maar zonnige terroir levert Sangiovese-druiven met een uitzonderlijke aromatische finesse en een prachtige natuurlijke zuurgraad. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en uitsluitend als pure Sangiovese vinifieerd, volgens de regels voor Brunello di Montalcino. De vergisting gebeurt traditioneel in grote houten cuves met lange inweking, gevolgd door een meerjarige rijping in grote Slavonische eiken botti. Deze langzame, zachte opvoeding benadrukt elegantie en terroirexpressie boven kracht of houtinvloed.

Eten & Serveren
Deze Brunello is een ideale partner voor klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, pappardelle met ragù van wild (haas of everzwijn) en geroosterde groenten met kruiden en olijfolie. Ook bij verfijnde risotto met paddenstoelen, truffelgerechten of gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmigiano Reggiano) komt hij bijzonder goed tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 16–18 °C en geef de wijn 1 à 2 uur in een karaf, zeker in zijn jeugd. Zo openen de aroma’s zich volledig en komen zowel de florale tonen als de subtiele zilt-minerale nuances optimaal naar voren.

Producent
Poggio di Sotto werd in de jaren ’80 opgericht en heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot één van de meest bewonderde namen in Montalcino. Het domein verwierf al vroeg een bijna cultstatus dankzij zijn klassieke, buitengewoon verfijnde stijl van Brunello, met een sterke focus op lage opbrengsten, biologische wijngaardverzorging en traditionele vinificatie. De wijngaarden zijn hoog gelegen en koel, wat in warme jaren zoals 2018 zorgt voor frisheid en balans. Poggio di Sotto geldt vandaag als een referentie voor pure, terroirgedreven Sangiovese in Toscane, en hun wijnen behoren steevast tot de meest gezochte Brunello’s onder kenners en verzamelaars.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.