Podere Grattamacco, Bolgheri Bianco Vermentino DOC, 2022

Podere Grattamacco laat met deze Bolgheri Bianco Vermentino DOC opnieuw zien waarom Vermentino uit de Toscaanse kuststreek zo geliefd is: fris, intens en met opvallend veel diepgang. De combinatie van rijpe druiven, subtiele houtinvloed en de karakteristieke zeebries uit Bolgheri geeft deze wijn een mooie balans tussen levendigheid en rondheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en uitnodigend, met een frisse, lichte glans. In de neus springen citrus, perzik en florale tonen direct naar voren, aangevuld met een subtiele gelaagdheid die door de houtrijping extra verfijning krijgt. De smaak is intens en precies, met een scherpe maar goed geïntegreerde zurenstructuur die zorgt voor veel frisheid. Rijpe perzik en citrus bepalen het fruitige profiel, terwijl een zachte, onderliggende romigheid en lichte houttoets voor meer complexiteit zorgen. Dit is een Vermentino met voldoende concentratie om nog enkele jaren mooi door te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van kalk- en mergelrijke bodems op ongeveer 100 meter boven zeeniveau, in een gematigd mediterraan klimaat in Bolgheri, Toscane. De wijn is gemaakt van 100% Vermentino afkomstig van gemiddeld 20 jaar oude stokken. Ongeveer de helft van de most vergist en rijpt in gebruikte kleine eikenhouten vaten, terwijl de andere helft op roestvrij staal wordt opgevoed om de frisheid en levendigheid te bewaren.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren en zachte kazen. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat zowel de frisse zuren als de aromatische rijkdom goed tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas volstaat.

Producent
Podere Grattamacco is een van de toonaangevende domeinen in Bolgheri en staat bekend om wijnen die elegantie, structuur en terroir duidelijk laten spreken. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van de regio en geniet al jaren grote waardering voor de consistente kwaliteit en onderscheidende stijl van zijn wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.