Planeta Controdanza 2022

Planeta Controdanza 2022 is een biologische rode wijn uit Sicilië die de zonovergoten kracht van Nero d’Avola combineert met de zachtere, ronde stijl van Merlot. Deze blend uit de Noto-zone in het zuiden van het eiland laat mooi zien hoe lokale traditie en moderne, duurzame wijnbouw samenkomen in een elegante, toegankelijke wijn met duidelijke mediterrane signatuur.

Proefnotities
In het glas toont Controdanza een diepe robijnrode kleur met levendige, geconcentreerde schakeringen. De neus is expressief en rijp, met aroma’s van bramen en pruimen, gevolgd door laurierblad, wierook en een subtiele balsamische toets die de wijn extra diepte geeft. In de mond is hij omhullend en soepel, met een harmonieuze frisheid die de volle structuur in balans houdt. De tannines zijn zacht en verfijnd, waardoor de wijn direct aangenaam drinkt, maar dankzij zijn stevige ruggengraat en goede balans kan hij ook nog enkele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit het Buonivini-district, in het hart van de Noto-benaming, waar de wijnstokken groeien op lage hoogte op duidelijk kalkrijke bodems met veel stenen en een kleiige fractie met krijtachtige kenmerken. Die terroir zorgt voor frisheid, precisie en een uitgesproken territoriale identiteit, typisch voor het zuidelijke deel van Sicilië. Na het ontsteelen en kneuzen volgt een maceratie van ongeveer veertien dagen op de schillen. De malolactische omzetting vindt plaats in roestvrij staal, zodat de aromatische puurheid behouden blijft, waarna de wijn tien maanden rijpt in Allier-eiken vaten van tweede en derde passage. Die opvoeding geeft de wijn textuur en elegantie zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Planeta Controdanza 2022 past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, wild en gerijpte kazen. Ook gerechten met een licht zoet-zure component doen het goed, omdat de wijn voldoende frisheid en soepelheid heeft om die smaken mooi te dragen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jong openen wel helpen om de aroma’s nog wat meer ruimte te geven.

Producent
Planeta is een van de meest toonaangevende wijnhuizen van Sicilië en staat bekend om zijn sterke focus op kwaliteit, terroirexpressie en duurzame wijnbouw. De familie werkt al generaties lang in de Siciliaanse wijnwereld en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale reputatie van het eiland als herkomst van karaktervolle, moderne wijnen. Met Controdanza onderstreept Planeta opnieuw zijn vermogen om lokale druiven en internationale expertise op overtuigende wijze te verbinden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.