Pierre Mignon Champagne Prestige Brut

Pierre Mignon Champagne Prestige Brut is een elegante, verfijnde Champagne die de klassieke stijl van de streek prachtig weerspiegelt. Met een zorgvuldig samengestelde blend van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir biedt deze cuvée zowel direct drinkplezier als voldoende complexiteit voor de liefhebber. Dit is een Champagne die moeiteloos de stap maakt van aperitief naar fijne maaltijdbegeleider.

Proefnotities
In het glas toont de Champagne een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse en elegante, kleine belletjes. In de neus presenteert zich een verleidelijk bouquet van witte bloesem, rijpe peer, groene appel en citrus, aangevuld met subtiele tonen van brioche, geroosterd brood en een vleugje amandel door de rijping op de lies. Op de tong is de Prestige Brut fris en verfijnd, met een mooie balans tussen levendige zuren en een romige structuur. Sappige tonen van appel, perzik en citrusfruit worden ondersteund door hinten van hazelnoot, honing en een lichte mineraliteit in de afdronk. De mousse is verfijnd en crèmig, wat bijdraagt aan een lange, harmonieuze finale. Deze Champagne is direct heerlijk op dronk, maar kan bij correcte bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Pierre Mignon Champagne Prestige Brut komen uit geselecteerde percelen in de Champagnestreek, waar kalkrijke bodems zorgen voor frisheid, spanning en finesse in de wijn. De Pinot Meunier geeft fruit en rondheid, Chardonnay zorgt voor elegantie en finesse, terwijl Pinot Noir structuur en diepgang toevoegt. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om de kwaliteit en integriteit van de trossen te behouden. In de kelder vindt een zachte persing plaats, gevolgd door de alcoholische vergisting in temperatuurgecontroleerde tanks. Na de assemblage van de verschillende basiswijnen ondergaat de wijn de tweede vergisting op fles volgens de traditionele méthode champenoise. Vervolgens rijpt de Champagne meerdere jaren op de gistcellen, wat zorgt voor complexiteit, fijne mousse en subtiele brioche-aroma’s voordat de dégorgement en dosage plaatsvinden.

Eten & Serveren
Pierre Mignon Champagne Prestige Brut is een veelzijdige gastronomische partner. Perfect als feestelijk aperitief, maar ook uitstekend te combineren met oesters, sashimi, ceviche, schaal- en schelpdieren, gerookte zalm, lichte voorgerechten en verfijnde gerechten met witvis of gevogelte. Ook bij zachte, romige kazen komt deze Champagne mooi tot zijn recht. Serveer bij een temperatuur van circa 8–10 °C voor optimale expressie van geur en smaak. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn direct na het openen in slanke flûtes of fijn wijnglas om de aroma’s en de mousse optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Champagne Pierre Mignon is een familiehuis gevestigd in het hart van de Champagnestreek, waar inmiddels meerdere generaties zich hebben toegelegd op de kunst van het assembleren van verfijnde cuvées. Met sterke wortels in de Marne-vallei, een gebied dat bijzonder bekendstaat om zijn expressieve Pinot Meunier, heeft het domein een solide reputatie opgebouwd voor Champagnes met karakter, finesse en constante kwaliteit. Door een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne keldertechnieken weet Pierre Mignon wijnen te maken die zowel de identiteit van hun terroir als de signatuur van het huis duidelijk laten zien. De Prestige Brut geldt als een van hun visitekaartjes: een stijlvolle, toegankelijke cuvée die wereldwijd liefhebbers van Champagne aanspreekt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.