Pierre Mignon Champagne Grande Reserve Brut

Pierre Mignon Champagne Grande Réserve Brut is een elegante, klassieke Champagne die finesse en drinkplezier mooi in balans brengt. Deze cuvée is samengesteld uit Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir en is een uitstekende keuze voor wie verfijnde bubbels zoekt met een duidelijk huisstijlkarakter. De Grande Réserve is het visitekaartje van Pierre Mignon en laat zien hoe traditioneel vakmanschap en moderne precisie samenkomen in het hart van de Champagnestreek.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne een heldere, licht goudgele kleur met een levendige, fijne mousse en een aanhoudende stroom van kleine belletjes. In de neus komen direct verleidelijke aroma’s naar voren van rijpe appel, peer en witte perzik, aangevuld met citruszeste, bloemige tonen en subtiele brioche- en amandelaccenten door de rijping op de lie. Op de tong is de Grande Réserve Brut droog, fris en perfect in balans, met een fijne romigheid. De Pinot Meunier zorgt voor rondeur en sappig fruit, Chardonnay brengt elegantie en frisheid, terwijl Pinot Noir structuur en subtiliteit toevoegt. Verwacht smaken van gele appel, steenfruit, een vleugje citrus en een lichte nootachtige toets in de afdronk. De mousse is verfijnd en romig, met een lange, verkwikkende finale. Deze niet-jaargangschampagne is bedoeld om jong en op zijn fruit gedronken te worden, maar kan nog enkele jaren (3–5 jaar) op fles ontwikkelen, waarbij de brioche- en toasttonen verder naar voren komen.

Productie
De druiven voor Pierre Mignon Champagne Grande Réserve Brut komen uit geselecteerde percelen in de Champagnestreek, waar kalkrijke klei- en krijtbodems zorgen voor spanning en mineraliteit. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd met veel aandacht voor de gezondheid van de bodem en een optimale rijpheid van de druiven. De oogst vindt traditioneel volledig met de hand plaats om alleen perfect gezonde trossen te selecteren. Na de zachte persing wordt de basiswijn per druivenras en per herkomst apart vergist, veelal in roestvrijstaal om de frisheid en het fruit te bewaren. Daarna volgt de assemblage van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, waarbij ook reservewijnen worden gebruikt om de constante huisstijl te garanderen. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn geruime tijd op de lie in de kelders, wat zorgt voor complexiteit, fijne mousse en de kenmerkende briochetoon van traditionele methode Champenoise.

Eten & Serveren
Deze Grande Réserve Brut is een veelzijdige aperitiefchampagne, maar doet het ook uitstekend aan tafel. Combineer hem met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en sashimi, maar ook met lichte voorgerechten, tartaar van zalm, ceviche of een klassieke plateau fruits de mer. Hij past daarnaast mooi bij zachte, romige kazen of fijne charcuterie. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een tulpvormig Champagneglas voor een optimale expressie van aroma’s. Decanteren is niet nodig; open de fles enkele minuten voor het schenken zodat de wijn zich zachtjes kan openen in het glas.

Producent
Champagnehuis Pierre Mignon is een zelfstandige, familiale producent gevestigd in het hart van de Champagnestreek in Frankrijk. Generaties lang wijden zij zich aan de teelt van druiven en de productie van Champagne, met een sterke focus op Pinot Meunier, een druif die in hun stijl een hoofdrol speelt. Het huis staat bekend om zijn consistente kwaliteit, nauwgezette wijngaardzorg en het combineren van traditie met moderne oenologische technieken. Pierre Mignon heeft zich in de regio een stevige reputatie opgebouwd voor Champagnes die zowel karaktervol als toegankelijk zijn, en geldt daarmee als een gewaardeerd adres voor liefhebbers die voorbij de grote, industriële merken willen kijken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.