
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€34,00/stuk
€41,25/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
JO’S Orange 2023 er Domaine Paul Schneiders karakterfulde orangevin på 100 % Gewürztraminer. Skindkontakt under gæringen giver vinen dens orangegyldne farve og en markant struktur, der adskiller den fra klassisk hvidvin – med Alsaces tradition for aromatiske vine som afsæt.
Proefnotities
Vinen har en smuk orangegylden farve. I næsen mødes eksotiske frugter af orientalske krydderier og et strejf af peber.
Smagen er tør, fyldig og intens med lette tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Der er ikke oplyst noget om vinens lagringspotentiale.
Productie
Vinen kommer fra Domaine Paul Schneider i Eguisheim i Alsace og er fremstillet udelukkende på Gewürztraminer. Skindkontakt under gæringen bidrager til farve, struktur og kompleksitet. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om terroir, høstmetode eller øvrige trin i vinifikationen.
Eten & Serveren
Prøv vinen til charcuteri, modne oste eller retter fra det asiatiske køkken, hvor dens aromatiske intensitet og krydderier får plads. Servér ved 10–12 °C. Der er ikke angivet en decanteringsanbefaling.
Producent
Domaine Paul Schneider er et familieejet vinhus i Eguisheim. Huset forener passion for Alsaces terroir og familietraditioner med moderne præcision og fremstiller vine, der lægger vægt på renhed, karakter og oprindelse. Der er ikke oplyst konkrete priser eller andre særlige udmærkelser.
| Categorie | Oranjewijn |
| Producent | Domaine Paul Schneider |
| Jaargang | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Elzas |
| Druivensoort | Gewürztraminer |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen