Paul Jaboulet, Hermitage La Maison Bleue Ainé 2017

Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Maison Bleue 2017 is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit een van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhône. Deze biologische Hermitage wordt gemaakt van Syrah en combineert rijp donker fruit met peper, rook en kruidige nuances. De wijn weerspiegelt de rijke traditie van Hermitage, dat al eeuwen bekendstaat om langlevende wijnen met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, intens robijnrode kleur. De geur is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam en blauwe bes, aangevuld met zwarte peper, rook, eikenhout en subtiele tonen van leer en specerijen. Op de smaak is de La Maison Bleue vol en geconcentreerd, met rijp donker fruit, een stevige structuur en een aromatische, langdurige afdronk. De aanwezige tannines geven de wijn ruggengraat, terwijl verdere flesrijping voor extra complexiteit en zachtere kruidige en aardse tonen kan zorgen. Deze Hermitage kan nog vele jaren ouderen.

Productie
De wijn is afkomstig uit de Hermitage-appellation in de noordelijke Rhône, waar steile hellingen en stenige bodems bijdragen aan de concentratie en structuur van de wijnen. La Maison Bleue wordt biologisch geproduceerd en uitsluitend gemaakt van Syrah. Specifieke details over oogstwijze en vinificatie zijn niet verstrekt; de stijl van de wijn wijst op een zorgvuldige productie gericht op diepgang, concentratie en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van krachtige gerechten, zoals entrecote, côte de boeuf, wild, lamsvlees en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook gerijpte kazen passen uitstekend bij de stevige structuur en kruidige aroma’s. Serveer op circa 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 à 2 uur karafferen; een oudere fles kan beter voorzichtig worden gedecanteerd om bezinksel te verwijderen.

Producent
Paul Jaboulet Aîné werd in 1834 opgericht en behoort tot de historische en meest gerespecteerde wijnproducenten van de noordelijke Rhône. Het huis is wereldwijd vooral bekend om zijn Hermitage La Chapelle, maar maakt ook andere karaktervolle wijnen uit de Rhône. Met Hermitage La Maison Bleue zet de producent de traditie voort van krachtige, terroirgedreven Syrah-wijnen met een lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.