
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€46,77/stuk
€54,02/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Oxney Organic Estate Rosé is een Engelse mousserende rosé uit Sussex, gemaakt van Chardonnay, Seyval Blanc, Pinot Noir en Pinot Meunier. De Falstaff-jury beoordeelde de wijn in 2019 met 89 punten en roemde het fijne mousseux en het fruitige, ongecompliceerde karakter.
Proefnotities
De wijn heeft een lichtroze kleur met koperen nuances en een fijne mousse. In de geur komen verse aardbeien en rode bessen naar voren, met daarnaast een vleugje rode kers, zacht bessenfruit en limoenrasp.
De smaak is fruitig en lichtvoetig, met een frisse, mineraal-citrusachtige textuur. Een klein beetje tannine geeft de afdronk structuur; framboos blijft subtiel hangen. Er is geen informatie over de beoogde bewaartijd. Door het frisse, fruitgerichte karakter is schenken wanneer de wijn jong is een goede keuze.
Productie
Deze rosé is een blend van Chardonnay, Seyval Blanc, Pinot Noir en Pinot Meunier. De druiven zijn afkomstig van Oxney Organic Estate in Sussex en de wijn wordt als biologisch aangeduid. Informatie over het terroir, de oogstwijze en de vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. De frisse zuren en het rode fruit passen goed bij aardbeien, gerookte zalm, lichte visgerechten, charcuterie of een salade met geitenkaas. Decanteren is voor deze mousserende wijn niet nodig.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Oxney Organic Estate |
| Jaargang | n.v. |
| Land | Verenigd Koninkrijk |
| Regio | Sussex |
| Druivensoort | Chardonnay, Seyval Blanc, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen