
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€44,00/stuk
€54,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Le Volte dell’Ornellaia Magnum 2024 is een elegante en bijzonder toegankelijke rode wijn uit Toscane, waarin de signatuur van Ornellaia duidelijk voelbaar is. Deze cuvée verenigt de mediterrane expressie van Sangiovese met de structuur van Cabernet Sauvignon en de zachtheid van Merlot, wat zorgt voor een evenwichtige wijn met veel charme en drinkplezier. Sinds de lancering in 1991 geldt Le Volte als een stijlvol visitekaartje van Tenuta dell’Ornellaia.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige glans. Het bouquet is uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en pruimen, aangevuld met florale toetsen, mediterrane kruiden en een subtiele hint van ceder en specerijen.
De smaak is soepel en harmonisch, met een mooie balans tussen sappigheid, rijp fruit en verfijnde tannines. Sangiovese zorgt voor frisheid en energie, Cabernet Sauvignon voor ruggengraat en complexiteit, terwijl Merlot de cuvée rond en zacht maakt. Le Volte is nu al heerlijk op dronk, maar kan zich ook nog kort verder ontwikkelen en extra diepte krijgen.
Productie
Le Volte komt uit de Toscaanse terroirs die zorgvuldig worden geselecteerd om hun balans tussen rijpheid, frisheid en structuur. De wijngaarden profiteren van het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems van de regio, waardoor de druiven hun typische expressie kunnen ontwikkelen. De oogst gebeurt op het optimale rijpheidspunt, waarna de afzonderlijke druivenrassen apart worden gevinifieerd om hun eigen karakter maximaal te behouden en vervolgens te worden samengebracht in de definitieve assemblage.
Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsrack, pasta’s met rijke vleessauzen, ossobuco en gerijpte halfharde kazen. Serveer Le Volte idealiter tussen 16 en 18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting in karaaf kan de aroma’s nog iets meer open laten komen, zeker bij een magnumfles.
Producent
Ornellaia behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Italië en is gevestigd aan de Toscaanse kust in Bolgheri, een regio die internationaal naam heeft gemaakt met elegante en krachtige Bordeaux-geïnspireerde wijnen. De wijngaarden van Tenuta dell’Ornellaia staan bekend om hun uitzonderlijke terroir en nauwgezette kwaliteitsfilosofie. Ornellaia heeft wereldwijd faam opgebouwd met wijnen die elegantie, diepte en precisie combineren, en Le Volte weerspiegelt diezelfde stijl in een toegankelijker en veelzijdiger profiel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta dell Ornellaia |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen