
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00
€90,41/stuk
€107,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Papillon 2022 is een krachtige Californische rode wijn van Orin Swift Cellars, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec. De combinatie van geconcentreerd donker fruit, stevige tannines en 13 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten geeft hem een volle, gelaagde stijl.
Proefnotities
Diep van kleur en intens in de geur, met aroma’s van zwarte bes, braam en blauwe bes. Cederhout, specerijen en een vleugje venkel zorgen voor extra nuance.
In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een ronde textuur en uitgesproken tannines. Vanille en karamel ronden de donkere fruitsmaken af. De stevige structuur kan verdere flesrijping ondersteunen, al is een specifiek bewaarpotentieel niet vermeld.
Productie
De wijn is samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Malbec en rijpte 13 maanden op Franse eikenhouten vaten. Informatie over de wijngaarden, oogstmethoden en verdere vinificatie is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk bij gegrild of geroosterd rundvlees, lamsvlees of een rijke stoofschotel; ook gerijpte harde kazen passen goed bij de krachtige structuur. Serveer rond 16–18 °C. Een uur karafferen kan de aroma’s helpen openen en de tannines wat toegankelijker maken.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Orin Swift Cellars |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Californië |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec |
| Alcoholpercentage | 15,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Duitsland, Nahe
95/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€31,00
€41,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Loire
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Hoofdsommelier
Spanje, Rioja
96/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€45,50

Sommelier bij Resturang ÄNG
Verenigde Staten, Californië
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€69,46
€87,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Frankrijk, Bourgogne
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€105,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Rhône
99/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€76,55
€87,00
Beoordeling lezen