Opus One, Napa Valley 2022, 37,5 cl.

Opus One 2022 is een van Napa Valley’s meest prestigieuze rode wijnen: een verfijnde Californische interpretatie van een klassieke Bordeaux-blend. De wijn combineert de kracht en rijpheid van Napa met de structuur, elegantie en precisie die kenmerkend zijn voor Opus One. Het domein werd in 1978 opgericht als een historische samenwerking tussen Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De aromatische expressie is rijk en gelaagd, met tonen van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld door viooltjes, cederhout, grafiet en subtiele kruidige accenten. Rijping op Frans eikenhout draagt bij aan verfijnde nuances van vanille, cacao en toast. Op de palate is Opus One 2022 vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, levendige frisheid en een lange, elegante afdronk. Donker fruit wordt aangevuld door minerale tonen, specerijen en een subtiele aardse complexiteit. Dankzij de structuur en balans heeft deze jaargang een aanzienlijk bewaarpotentieel; onder goede keldercondities kan hij zich gedurende vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van Opus One in Oakville, in het hart van Napa Valley. Het warme klimaat, de verkoelende invloed van de nabijgelegen heuvels en de goed drainerende bodems zorgen voor druiven met concentratie én voldoende frisheid. De druiven worden zorgvuldig en handmatig geoogst, waarna elk perceel afzonderlijk wordt verwerkt. De wijn wordt samengesteld uit klassieke Bordeaux-rassen, met Cabernet Sauvignon als belangrijkste component, en rijpt vervolgens op Frans eikenhout om structuur, diepte en harmonie te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Serveer Opus One 2022 bij gerechten met rijke, verfijnde smaken, zoals gegrilde entrecote, lamsrack, hertenfilet of langzaam gegaarde runderrib. Ook bij gerechten met paddenstoelen, truffel of gerijpte harde kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Serveer op circa 16–18 °C. Jong geopend heeft decanteren gedurende één tot twee uur de voorkeur; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Opus One werd opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild met de ambitie om een Amerikaanse wijn van wereldklasse te creëren volgens de principes van de grote Bordeaux-châteaux. Het domein groeide uit tot een icoon van Napa Valley en staat bekend om zijn focus op terroir, handwerk en langdurige rijping. De karakteristieke wijnmakerij en de consequente kwaliteit van de wijnen hebben Opus One een prominente plaats gegeven binnen de internationale elite van Californische wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.