Olivier Leflaive, Pernand-Vergelesses Blanc, 2023

Olivier Leflaive Pernand-Vergelesses Blanc 2023 is een verfijnde Bourgogne die de frisse, minerale kant van de Côte de Beaune mooi laat zien. Deze witte wijn combineert elegante spanning met romigheid en precisie, wat hem tot een aantrekkelijke keuze maakt voor liefhebbers van pure, expressieve Chardonnay.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, licht goudgele kleur met een levendige glans. De neus is zuiver en uitnodigend, met aroma’s van citrus, witte bloesem, rijpe peer en een subtiele hint van geroosterde amandel en natte steen. In de mond is de wijn fris en gelaagd, met een mooie balans tussen sappig fruit, spanning en een lichte, ronde textuur. De afdronk is elegant en mineraal, met voldoende diepte om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Afhankelijk van opslag kan hij nog enkele jaren mooi rijpen en aan complexiteit winnen.

Productie
Deze wijn komt uit Pernand-Vergelesses, een koele en kalkrijke appellatie aan de Côte de Beaune, waar de bodems zorgen voor frisheid, finesse en een uitgesproken minerale stijl. Voor deze cuvée wordt doorgaans zorgvuldig geselecteerd fruit gebruikt, met een vinificatie die de natuurlijke expressie van het terroir centraal zet en de wijn zijn zuivere, evenwichtige karakter geeft.

Eten & Serveren
Serveer deze witte Bourgogne bij voorkeur rond 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gerechten als gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kip met romige saus, paddenstoelen en verfijnde groentegerechten. Decanteren is meestal niet nodig, maar kan kort helpen bij een jongere fles om de aroma’s extra open te trekken.

Producent
Olivier Leflaive is een van de bekendste namen in de Bourgogne en staat al jaren synoniem voor elegante, terroirgedreven wijnen uit de Côte de Beaune. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met karaktervolle witte Bourgognes die toegankelijk zijn, maar tegelijk de diepgang en precisie van hun herkomst laten zien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.