Olivier Leflaive, Pernand-Vergelesses Blanc, 2022

Olivier Leflaive Pernand-Vergelesses Blanc 2022 is een elegante witte Bourgogne uit een van de meest karaktervolle dorpen van de Côte de Beaune. Deze wijn combineert spanning, verfijning en de herkenbare signatuur van Olivier Leflaive: zuiver fruit, precisie en een mooie mineraliteit.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse schittering. In de neus komen aroma’s naar voren van citrus, witte bloemen, rijpe peer en een subtiele toets van geroosterde noten en krijtachtige mineraliteit. De smaak is levendig en verfijnd, met een mooie balans tussen frisheid en rondeur. Het middenpalet is romig maar strak, met tonen van steenfruit, citroenschil en een lichte ziltigheid in de afdronk. Dankzij zijn structuur en frisse zuurgraad kan deze wijn nog enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij de diepte en complexiteit verder toenemen.

Productie
Pernand-Vergelesses ligt aan de rand van de beroemde kalkrijke hellingen van de Côte de Beaune, waar koelere omstandigheden zorgen voor aromatische precisie en natuurlijke frisheid. De wijngaarden profiteren van een terroir met veel kalksteen en mergel, wat bijdraagt aan de minerale, gespannen stijl van de wijn. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst en de vinificatie is gericht op het behoud van zuiverheid en terroirexpressie, met een verfijnde inzet van hout voor extra structuur zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze wijn is bijzonder geschikt bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, kip in romige saus of gerechten met paddenstoelen. Ook heerlijk bij zachte geitenkaas of een klassieke Bourgondische maaltijd. Serveer bij voorkeur rond 10-12°C; decanteren is niet nodig, maar een beetje lucht in het glas kan de aroma’s wel openen.

Producent
Olivier Leflaive behoort tot de meest gerespecteerde namen in Bourgogne en staat bekend om zijn stijlvolle, terroirgedreven wijnen uit de Côte de Beaune. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd voor kwaliteit, consistentie en een uitgesproken gevoel voor elegantie. Door de jaren heen heeft Olivier Leflaive internationaal erkenning gekregen als een toonaangevende producent van verfijnde witte Bourgognes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.