Oddero Barolo Vignarionda Riserva 2019

Oddero Barolo Vigna Rionda Riserva 2019 is een uitzonderlijke Barolo uit de befaamde cru Vigna Rionda in Serralunga d’Alba. Deze gelimiteerde wijn wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo en rijpt bijna veertig maanden op Oostenrijkse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een krachtige, verfijnde structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel. De wijn weerspiegelt de eeuwenoude traditie van de familie Oddero, die al sinds de 18e eeuw in Piemonte actief is.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense, heldere robijnrode kleur met kenmerkende granatentonen. De complexe geur ontvouwt zich in lagen, met aroma’s van braam, roos en gedroogde kruiden, aangevuld door balsamische nuances van tabak, zoethout en kinabast. Een minerale toets van natte kalksteen geeft het geheel extra diepte. Op de palate is deze Barolo vol en geconcentreerd, met levendige frisheid en een uitgesproken maar fraai gepolijste tanninestructuur. De afdronk is lang, droog en mineraal, met een verfijnde kruidigheid. Dankzij de combinatie van lage opbrengsten, oude stokken en lange rijping heeft de wijn een zeer groot bewaarpotentieel en zal hij zich nog jarenlang harmonieus verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit de historische cru Vigna Rionda in Serralunga d’Alba, waar de wijngaarden op circa 360 meter hoogte volledig zuidelijk zijn georiënteerd. De tot ongeveer vijftig jaar oude wijnstokken leveren zeer lage opbrengsten en daardoor een hoge concentratie. De Nebbiolo-druiven worden in oktober handmatig geoogst en streng geselecteerd. Na het ontstelen en kneuzen volgt een maceratie en fermentatie van bijna een maand, met dagelijkse overpomping voor een zorgvuldige extractie. Na de malolactische gisting rijpt de wijn bijna veertig maanden op Oostenrijkse eikenhouten vaten, gevolgd door verdere ontwikkeling onder gecontroleerde temperatuur.

Eten & Serveren
Deze krachtige Barolo past uitstekend bij verfijnde gerechten met wild, zoals hert, reebout of wildzwijn, maar ook bij gestoofd rundvlees, truffelgerechten en gerijpte harde kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 18 à 20 °C. Door zijn jeugdige tannines en grote concentratie verdient hij het om één tot twee uur voor het serveren te worden gedecanteerd; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Oddero behoort tot de historische wijnfamilies van Piemonte en bouwt voort op een traditie die teruggaat tot de 18e eeuw. De familie staat bekend om haar toewijding aan het terroir van de Langhe en maakt met deze Riserva een bijzonder zuivere interpretatie van Vigna Rionda. De druiven zijn afkomstig van historische aanplant uit 1972 en de productie bedraagt slechts ongeveer drieduizend flessen per jaar. Daarmee is deze Barolo een zeldzame wijn, bij uitstek geschikt voor langdurige bewaring en verticale proeverijen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.