Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024

De Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024 is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van Veneto. Deze 100% Glera komt uit de prestigieuze Valdobbiadene DOCG en onderscheidt zich door zijn extra brut-stijl, levendige frisheid en elegante, droge afdronk. Nino Franco behoort tot de historische producenten van Valdobbiadene en speelt al meer dan een eeuw een belangrijke rol in de ontwikkeling van hoogwaardige Prosecco.

Proefnotities
In het glas schittert de wijn licht strogeel, met een fijne, aanhoudende mousse. De geur is fris en verfijnd, met aroma’s van groene appel, peer, witte bloemen en citrus, aangevuld door subtiele minerale tonen. Op de tong is deze Prosecco strakdroog en energiek, met levendige zuren, frisse appel- en citrussmaken en een elegante, licht kruidige nuance. De extra brut-dosering zorgt voor een zuivere, precieze stijl waarin de natuurlijke frisheid van de Glera centraal staat. Hoewel de wijn het best jong en fris wordt gedronken, kan hij bij goede bewaring nog enkele jaren aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven groeien in de heuvelachtige wijngaarden rond Valdobbiadene, waar het gematigde klimaat en de kalkrijke, goed drainerende bodems bijdragen aan de aromatische frisheid van de Glera. Voor Valdobbiadene Prosecco Superiore worden de druiven doorgaans zorgvuldig geoogst om hun delicate fruit en levendige zuren te behouden. De tweede gisting vindt plaats volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn als Extra Brut een zeer beperkte hoeveelheid dosage krijgt.

Eten & Serveren
Deze droge en frisse Prosecco past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche en lichte visgerechten. Ook als aperitief komt hij prachtig tot zijn recht, of naast gefrituurde antipasti en zachte kazen. Serveer de wijn goed gekoeld op ongeveer 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; schenk hem direct na opening in slanke glazen om de mousse en aroma’s optimaal te behouden.

Producent
Nino Franco werd opgericht in 1919 in Valdobbiadene en is een van de bekendste familiebedrijven uit de Prosecco Superiore-regio. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met elegante, terroirgedreven mousserende wijnen die de heuvels van Valdobbiadene weerspiegelen. Dankzij de combinatie van traditionele kennis, nauwkeurige wijngaardselectie en een moderne kijk op vinificatie geldt Nino Franco als een toonaangevende producent binnen de Italiaanse mousserende wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.