Massolino Riesling 2021

Massolino Riesling 2021 is een heerlijk frisse, droge witte wijn uit het hart van Piemonte – een regio die vooral bekendstaat om zijn grote rode wijnen, maar hier verrassend elegant wit laat zien. Deze Riesling combineert levendige citrus en knapperige groene appel met een strakke, bijna klementine-achtige zuurgraad. Het is een moderne, precieze interpretatie van Riesling, gemaakt door een van de meest gerespecteerde Barolo-producenten van de streek.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, strogele kleur met lichte groenzweem, typisch voor een jonge en frisse wijn. In de neus stuivende aroma’s van citroen, limoen en groene appel, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte minerale toets. De geur is uitnodigend, rechtlijnig en fris, zonder overdadige rijpheid. Op de tong is de wijn droog, strak en precies, met sappige citrusvruchten, granny smith-appel en een verfijnde klementine-zurigheid die het geheel spanning en lengte geeft. De zuurgraad is levendig maar mooi geïntegreerd, waardoor de wijn bijzonder doordrinkbaar is. De afdronk is puur, mineraal en verfrissend. Deze 2021 heeft vooral een drinkvenster op de korte tot middellange termijn: nu tot circa 4–6 jaar na de oogst komt de wijn het mooist tot zijn recht, waarbij de frisse fruittonen langzaam wat meer rijpe en licht honingachtige nuances kunnen ontwikkelen.

Productie
De Riesling-druiven voor deze wijn komen uit koelere, hoger gelegen percelen in Piemonte, waar de combinatie van kalkrijke en soms leemachtige bodems zorgt voor spanning, mineraliteit en finesse in de wijn. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een zorgvuldige selectie te garanderen en enkel gezond, perfect rijp fruit in de kelder te krijgen. In de vinificatie kiest Massolino voor een zachte persing en een koele, temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie en frisse zuren te bewaren. Rijping op de fijne lie (gistbezinksel) gedurende enkele maanden kan extra textuur en subtiele complexiteit geven, zonder dat het de frisheid en precisie van de wijn maskeert.

Eten & Serveren
Deze Massolino Riesling 2021 is een uitstekende begeleider van lichte, verfijnde gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren (zoals oesters, mosselen of venusschelpjes), ceviche, sushi en sashimi, maar ook aan eenvoudige gegrilde vis, salades met citrus of venkel, en frisse geitenkaas. De levendige zuren snijden mooi door vettere structuren, waardoor de wijn ook goed past bij lichte pasta’s met zeevruchten of risotto met groene kruiden. Serveer deze Riesling idealiter rond de 8–10 °C om zijn frisheid en aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Karafferen is doorgaans niet noodzakelijk, maar een kwartier in het glas ‘op adem komen’ kan de wijn nét wat extra openheid en nuance geven.

Producent
Massolino is een historische familieproducent uit Serralunga d’Alba in Piemonte, opgericht in 1896. Het huis heeft een grote reputatie opgebouwd met klassieke Barolo’s van enkele van de beste wijngaarden in de regio, en geldt als een referentieproducent voor wie op zoek is naar authentieke, terroirgedreven wijnen. Vanuit diezelfde filosofie is Massolino ook witte wijnen gaan maken, waaronder deze Riesling, waarin precisie, frisheid en herkomst centraal staan. Met een combinatie van traditie, vakmanschap en een moderne, schone keldertechniek weet Massolino zowel in Italië als internationaal hoge waarderingen te oogsten, en draagt het huis wezenlijk bij aan de reputatie van Serralunga d’Alba als topgebied voor kwaliteitswijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.